大连荔枝罐头哪家好吃,大连荔枝罐头哪家好吃一点
大连路边最常见的那种树,树上结着有点像荔枝的状的果实,请问树叫什么名字?娄艺萧的资料?历经甲午海战的广甲、广乙、广丙粤海三舰,有着...
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主料:鱼300克。
辅料:圆葱50克、香辣红油、蒜泥、辣椒酱、白醋、罐装荔枝、烤肉料。
2、 把烤肉料、圆葱50克、香辣红油、蒜泥、辣椒酱、白醋撒在鱼身上,拌均匀;
荔枝烤鱼——这个搭配一直存在传说中,最早听说时,它是一家餐馆的招牌名菜。听上去觉得是黑暗料理?但吃过的人,无一不叹服!

我尝试做了一下,整个厨房香气爆表。绵软的鱼肉浸透了鲜辣,又夹杂着清爽的果香,做进菜里并不甜,但却给鱼的鲜香增色了不少层次!
鱼皮滑韧,轻轻一掀整片就脱了下来,吸饱荔枝果泥甘甜的酱汁早就焖进了鱼肉,鲜嫩、滑口,绵丝丝的辣味就化在了舌头上。这种交织的鲜美,让人舒爽到打激灵,保证吃过一口就忘不掉。
一些奇妙的相遇,值得在夏天发生。
1、准备所有食材,买回的草鱼去掉鱼鳃和鱼鳍,洗净后沿鱼背骨将鱼划开,鱼肚保留连接;
2、用厨房纸巾将鱼擦干,翻过来在鱼身上斜着划几刀,用姜片擦一遍鱼身去腥,抹上盐,撒上花椒和葱段,淋上料酒,送入冰箱腌制1小时;
3、取出腌好的鱼,丢弃腌鱼用的姜片、葱段和花椒,将鱼身上的水分沥干(一定要干,不然被油溅一脸让你爹妈都不认得),内外两面拍上淀粉;
4、热锅加油(分量外),烧热过后,下入鱼先煎脆表皮,不要太早翻面,表面煎焦了再翻面煎一会,盛出备用;
5、大锅中加入油,烧热后加姜片和蒜片爆香,再加入辣椒酱炒香,加入料酒和高汤煮开,加入荔枝罐头甜品和白醋,淀粉加少量水调匀后加入锅内勾薄芡,煮开后盛起备用;
鱼、姜片、葱、蒜、料酒、豆瓣酱、牛油火锅底料、干淀粉、水淀粉、荔枝罐头、莴笋等。
鱼用姜片。葱。料酒腌制1小时。
莴笋切片。芹菜段。
油豆皮铺好烤盘。
起锅烧油。加入姜片。葱段。花椒。大料炸糊。捞出。
放入豆瓣酱和牛油火锅底料炒出香味。倒入开水。荔枝罐头的汤汁和水淀粉熬制粘稠。
食材:鲑鱼1片,蒜末10公克,荔枝10公克,巴西里末5公克,奶油少许,盐1小匙,胡椒粉少许,米酒1大匙
做法
1.鲑鱼洗净,沥干水份备用。
2.将作法1的鲑鱼均匀抹上所有调味料,腌约30分钟。
3.烤盘抹上少许奶油,放上作法2的鲑鱼。
4.将作法3放入已预热的烤箱,以200℃烤约15分钟。
5.将作法4的鲑鱼抹上蒜末、巴西里末,以200℃续烤3分钟至熟即可。
主料
无刺鱼块300g
青椒50g
荔枝15个
辅料
油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 鸡精适量 枸杞子适量
荔枝鱼的做法
1
备好荔枝、青椒切片、无刺鱼肉块待用。

主料
荔枝适量
花生油适量生抽适量 鱼肉200克
步骤1
步骤2
鱼肉切薄片,放盐,生抽,姜茸,米酒,葱头和花生油稍腌制
步骤3
锅烧热油,放葱头爆香
步骤4
材料:鱼、姜片、葱、蒜、料酒、豆瓣酱、牛油火锅底料、干淀粉、水淀粉、荔枝罐头、莴笋等。
鱼用姜片,葱,料酒腌制1小时。
莴笋切片,芹菜段,油豆皮铺好烤盘。起锅烧油,加入姜片,葱段,花椒,大料炸糊,捞出。
放入豆瓣酱和牛油火锅底料炒出香味,倒入开水,荔枝罐头的汤汁和水淀粉熬制粘稠。
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