冰镇荔枝摆摊卖什么好吃,冰镇荔枝摆摊卖什么好吃呢
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做法如下:
1、准备3个黄桃和500克荔枝,可根据家庭需求量适当调整。
2、将黄桃洗净,去皮去核,切成小块,大小随意。建议使用小块的冰糖,这种黄冰糖也可以。最好将冰糖放在黄桃下面,这样蒸起来冰糖容易化开。
3、将荔枝去壳,洗净备用。
4、水烧开后,将黄桃放入锅中蒸25分钟左右,至黄桃变软。期间要加盖,避免水蒸气进入。时间根据切块的大小和喜欢的口感来定,喜欢吃软烂些的,可以在挑选黄桃时选择熟透的那种。
5、蒸好后,等自然冷却,再将荔枝放入罐中密封,放入冰箱冷藏保存。冷藏后再食用,口感最佳。
制作方法如下:
②大火烧开放入冰糖、蜂蜜水和桃子皮闷煮5min后捞出( 易着色口感也更加香甜)
③放入桃子煮5秒后再加入荔枝煮3秒捞出放进容器里晾量进冰箱就制作完成啦
步骤 1
荔枝罐头 ① 荔枝300g剥皮去核,装入碗中 ② 加入盐3g,倒入清水没过荔枝,搅拌均匀,浸泡10分钟 ③ 锅中放入冰糖50g,倒入清水300ml,拌匀煮沸 ④ 捞出荔枝放入锅中,小火煮至荔枝浮起,关火 ⑤ 趁热装罐密封,冷藏保存,取出即可享用
步骤 2
黄桃罐头 ① 黄桃3个洗净,去皮切块 ② 黄桃块装入碗中,撒入冰糖40g ③ 再放入蒸锅,中火蒸约25分钟,关火 ④ 趁热装罐密封,冷藏保存,取出即可享用
步骤 3
荔枝罐头蒸25分钟。
荔枝罐头的做法步骤
步骤 1
先在锅中加水煮开
步骤 2
将荔枝去壳,放入盆中
步骤 3
倒入食盐,防止荔枝变色,也可以去火。然后放到一旁浸泡15分钟备用
步骤 4
水开后,将玻璃罐用沸水消毒,晾干备用
上汽之后蒸15分钟左右即可。罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却,或无菌灌装,达到商业无菌要求,在常温下能够长期保存的食品,罐头食品制作有两大关键特征:密封和杀菌。
蒸15分钟。
食材清单:
荔枝500g,食用盐2g,冰糖15g,清水适量。
步骤:
1.荔枝去壳,去核,可以用筷子协助;
2.加入适量清水,没过荔枝肉就好,再放入盐,浸泡20分钟;
3.提前将玻璃罐放入洗碗机,清洗烘干消毒,洗完可以直接用,省时省力呢;
4.撇去盐水,再加入清水,放入冰糖15g;
5.放入蒸箱100度15分钟;
6.蒸好的荔枝,装进玻璃罐里,密封好。凉后放入冰箱冷藏后品尝!
准备荔枝肉:将新鲜的荔枝肉切成小块,然后用清水和盐浸泡一段时间,去除荔枝肉的异味。
准备罐装水:将清水倒入罐中,加入姜片、葱段和料酒,煮沸。将罐中的水倒入荔枝肉中,搅拌均匀,让荔枝肉在水内浸泡一段时间。
制作罐头:将荔枝肉和罐装水放入蒸笼中,用大火蒸20分钟。将蒸好的荔枝肉取出,放入一个干净的碗中。
准备调料:将糖、酱油、醋、辣椒油、花椒油、蒜末、姜末等调料混合在一起,搅拌均匀。
制作荔枝罐头:将荔枝肉和调料混合在一起,搅拌均匀。将荔枝肉和调料倒入罐中,再次蒸20分钟。
完成:将蒸好的荔枝肉取出,放入一个干净的碗中。将荔枝肉和调料混合在一起,搅拌均匀。将混合好的荔枝肉和调料倒入罐中,封好罐口,让其自然冷却。
到此,以上就是小编对于荔枝罐头有什么好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔枝罐头有什么好吃的3点解答对大家有用。
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