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水果捞怎么做口味好吃?开水果捞店赚钱吗,需要注意些什么?水果捞怎么做口味好吃?之前在饭店吃过一种简单的水果捞,只需准备木瓜和柠檬。...
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材料准备:荔枝干适量、糯米粉适量、白糖适量、盐适量、生姜适量、葱适量等。
荔枝干处理:将荔枝干用温水浸泡 3-4 小时,捞出沥干,去核切成小块备用。
糊状物准备:将糯米粉加入开水中搅拌成糊状物备用,可以根据需要适量加水或减少糯米粉量。
荔枝酱制作:将荔枝干块用平底锅焯水至软烂,浸泡过的糯米糊倒入锅中与荔枝干块混合,在中火上不断翻炒,使其变成一个像果酱一样的黄色状物。最后加入白糖、盐、生姜、葱等香料搅匀即可。
1· 荔枝先用贝壳粉或者盐水泡一下。然后剥壳去核,尽量将荔枝核附近的一层深色薄膜撕掉,剩余果肉装入玻璃盆,倒入白砂糖搅拌腌一个晚上。然后荔枝肉肉会出一些汁水,释放天然果胶。
3· 将腌好的荔枝拿出用榨汁机打碎。接着倒入锅内小火煮起,大概冒泡泡之前倒入冰糖搅拌。喜欢少糖的可适量添加温开水或者糖减量。最后将全部柠檬汁倒入锅内搅拌、关火。小心倒入容器,放凉;
4· 根据个人口味自己调节稠度,放入冰箱冷藏。我喜欢的就是这个样子;
5· 盛一勺荔枝酱配温水,酸酸甜甜的味道太赞了!不怕上火哦^_^。
1.荔枝先用贝壳粉或者盐水泡一下。然后剥壳去核,尽量将荔枝核附近的一层深色薄膜撕掉,剩余果肉装入玻璃盆,倒入白砂糖搅拌腌一个晚上。然后荔枝肉肉会出一些汁水,释放天然果胶
2.新鲜柠檬(***香香的那种)手动去核榨汁,待用;
3.将腌好的荔枝拿出用榨汁机打碎。接着倒入锅内小火煮起,大概冒泡泡之前倒入冰糖搅拌。喜欢少糖的可适量添加温开水或者糖减量。最后将全部柠檬汁倒入锅内搅拌、关火。小心倒入容器,放凉;
4.根据个人口味自己调节稠度,放入冰箱冷藏。我喜欢的就是这个样子;
5.盛一勺荔枝酱配温水,酸酸甜甜的味道太赞了!
2.然后去核,取肉
3.把荔枝肉入搅拌机,搅拌成果酱
4.倒入砂锅中
5.煮开,会有比较多的浮沫,尽量撇掉
6.煮至水份少一半的时候,加入适量的冰糖
7.少许的盐;继续熬煮
8.这时候可以把青柠对半切开,取汁备用
9.在果酱差不多好的时候倒入柠檬汁
10.再交熬得比较浓稠即可,注意不要糊锅了
荔枝腌制的做法如下
把挑选好的荔枝洗干净,并摘去长枝,注意一定要留一小截蒂,摘的过头的话荔枝壳会破掉(可以用剪刀剪)
准备好凉白开水和盐,具体的量要看所用容器大小和荔枝量的大小。因为是腌制,所以盐要多放些
洗干净密封罐之后,装入荔枝,我用的罐子比较小,一层只够装5-6颗,量多的要取个大一点的密封罐哦
加入盐,一层荔枝一层盐的放。
装好荔枝之后加入凉开水,直到刚好没过顶层荔枝,如果觉得盐不够的,要再加点,不怕太咸。盖上盖子密封保存,放于阴凉处。
2、荔枝去核,把马苏里拉芝士切成小块填满荔枝肉里。
3、荔枝表面裹一层干淀粉。
4、再裹上一层蛋液。
5、最后裹上一层面包糠。
6、让面包糠把荔枝的表面都沾满,不然下锅炸的时候容易漏。
7、锅内下油,油热后下裹好的荔枝球,炸至荔枝球表面金黄后就可以捞出来沥油了。
到此,以上就是小编对于荔枝配什么酱好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔枝配什么酱好吃的3点解答对大家有用。
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