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青芒的正确吃法
把青芒果切成薄片(这样比较容易入味),如果是用很酸那种芒果,建议先用少许腌制半小时,挤去酸汁,再用凉白开冲洗一下;
芒果片里放入适量的白糖,搅拌均匀腌制最少2小时,腌制过夜味道会更好;白糖的份量要看芒果本身的酸度,酸一点就加多一点糖,这样做出来的腌青芒果真的超好吃,酸甜可口。
1、直接吃。
这应该是所有的青芒果的食用方法中最为常见的一种,将皮剥去后,将青芒果切成小块状放在盘子里面,可以一家人用竹签签着吃,一边看电视,一边享受青芒的美味。
2、放醋吃。
将青芒果洗干净之后去皮,再把它从中间切开,将里面的核拿掉。然后,将青芒果果肉片成一片片,最好不要太厚,会影响口感。然后再放少量的盐,可以将色味去除掉,搅拌之后,放十分钟左右。最后,加入适量的醋和糖,用筷子搅拌均匀之后,就可以吃青芒果了。
3、放酸梅粉吃。
这种青芒果的吃法也是非常简单的,将青芒果去皮去核之后,再切成片状,相对要薄一点更加入味。然后将酸梅粉均匀撒在切好的青芒果果肉上面,再加适量的白糖,搅拌均匀,再放置半个小时之后就可以吃了。担任,放到冰箱里面冰一下味道更好。
4、拌菜吃。
在食用青芒果的所有方法中,这种方法可能并不多见。将鸡肉洗净后且成丁状,同时,将配菜喜好洗好之后切成丁状,在锅子里面加油烧热后,放入姜葱蒜,爆炒,然后放入鸡丁和配菜,放入盐、味精等配料之后,将才倒进盘中,再放入切好的青芒果,搅拌之后就可以吃了。
青芒果催熟有以下三种方法:
1.用药物催熟青芒果:可以用药物乙烯利进行催熟,这是最常见的水果催熟药物之一。这种药对身体伤害不大,是可以直接喷洒在青芒果果皮上的,然后在盖上一块抹布,两天之后就能变黄食用。
2.用成熟水果催熟青芒果:可以用加重的苹果和香蕉来催熟青芒果,我们都知道成熟的香蕉和其它水果放在一起是可以催熟其它水果的,同理,你可以运用在青芒果上。
3.用大米催熟青芒果:大米也是可以进行催熟的,因为大米存放的地方会产生一些乙烯,而乙烯具有催熟水果的作用,大青芒果就可以运用上了,很简单的操作,把买回来的青芒果埋在大米中,三天后取出来,就已经成熟了
大青芒加酸奶的组合堪称绝配,口味酸甜适中,营养丰富,适合各种人群。具体的做法是把大青芒切皮去核后,用花刀将果肉取出。再将酸奶放入搅拌机搅匀后,倒入大青芒中。
最后可以根据自己喜好,放上花生碎或细白糖。
越南大青芒可以生吃或者煮熟食用。
因为越南大青芒是一种健康食品,含有丰富的维生素和纤维素,适合生食或者煮熟,以保持其中的营养价值。
如果选择生食,可以将其切成丝或小块,然后加上柠檬、酱油等作为调味;如果选择煮熟,可以清炖或者炒着吃,与肉类或其他蔬菜搭配都很不错。
值得注意的是,由于越南大青芒的纤维素较多,在生吃时应注意嚼碎,以免消化不良。
在烹饪时,更要短时间内处理,以保持其口感和色泽。
大青芒可以生食或熟食,通常用来做越南菜里面的生春卷或者烤肉时加入。
因为大青芒有着清爽的口感和丰富的营养成分,生食可以保留其原有的鲜美味道,熟食可以使其更加软糯,味道更加浓郁。
如果要尝试越南风味,可以在生春卷内里搭配鸡肉、蝦仁、新鲜蔬菜等食材,或者将其切成薄片后加入烤肉中一起烹饪。
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