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本篇文章给大家谈谈荔枝蛋糕教程简单好吃,以及荔枝蛋糕图片对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
全蛋混合粉类,搅拌到颜色发白。蛋白加糖打发到干性,与蛋糊混合,最后加入融化的黄油拌匀。倒在平盘上,抹开成薄薄一层,大约5毫米厚,180度烤10分钟。
首先我们应该准备好所有的食材,准备适量的面粉以及玉米淀粉,把它放在一个比较大的容器里面,可以起锅烧油。
戚风蛋糕 1个 辅料 荔枝 2斤 吉利丁片 3片 淡奶油 300克 步骤 将荔枝去皮去核,2斤荔枝大概得到了1斤的荔枝肉 用搅拌机将荔枝肉打成果泥。取一部分果泥,将泡软的吉利丁片加入,隔水加热溶解。
鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉5克,生油25克。
将油倒入牛奶中,筛入轻面粉,快速搅拌至光滑。将蛋清与糖分批搅拌至变硬,然后倒入面糊中再次搅拌。食用前用保鲜膜和蒸汽覆盖26分钟。
1、做法 全蛋混合粉类,搅拌到颜色发白。蛋白加糖打发到干性,与蛋糊混合,最后加入融化的黄油拌匀。倒在平盘上,抹开成薄薄一层,大约5毫米厚,180度烤10分钟。
2、荔枝奶冻:1,将吉利丁泡好备用,荔枝汁倒入锅里,加入适量的荔枝果肉 玫瑰酱然后加入准备好的吉利丁,加热至吉利丁融化即可。2,取出冷冻好的提拉米苏,倒上放凉的荔枝奶冻,放入冰箱冷藏4小时,最后装饰即可。
3、玫瑰适量加入冰糖煮沸。挤出柠檬汁会变粉色。倒入白凉粉搅拌至融化。(提前半小时做这步)荔枝去核,挤入酸奶送入冰箱冷冻。杯子中取放入保鲜膜,放入荔枝,倒入放凉的玫瑰花水。
4、鲜果拼盘:将荔枝与其他水果如西瓜、葡萄等搭配在一起制作拼盘,既美观又可口。 荔枝酥:将荔枝肉和糖浆煮制成馅料,再包裹在酥皮内烘烤而成的糕点。
5、荔枝玫瑰冻 01 先将荔枝去皮去核。02 将玫瑰花瓣浸泡在容器里,加一勺白糖搅拌。03 将吉利丁片融化后倒入玫瑰花水里。04 将荔枝肉放入后,冷藏2小时候后就凝固了,这样就做好了。
6、荔枝玫瑰的花语是甜蜜、初恋、守护的爱。甜蜜 粉荔枝玫瑰的寓意为甜蜜,粉色的荔枝玫瑰给人一种十分清新可爱的感觉,而且会散发甜甜的水果清香,适合送给甜美的女生,表达内心的悸动。
1、新西兰帕夫洛娃蛋糕 新西兰帕夫洛娃蛋糕的来源是为了纪念俄罗斯芭蕾舞演员帕夫洛娃,帕夫洛娃靓丽的舞步与雪白的蓬蓬裙。这一款甜品有层层松脆的蛋白酥皮,里边是鲜奶油,上边是新鲜的水果,这也是一款既漂亮又好吃的甜点。
2、橘子奶油蛋糕杯:玉米油60克,水65克,搅拌至乳化,倒入低筋70克,搅拌均匀,加入蛋黄五个,搅拌均匀,蛋清五个,柠檬汁几滴,细砂糖65克,分三次加入打发至湿性发泡。
3、欧培拉是款有着数百年历史的蛋糕根据料理圣经《拉鲁斯美食》里界说的就是:夹加咖啡糖浆和巧克力爽的杏仁奶油蛋糕。最初在法国也是由御用甜点师自创的品牌DALLOVAU后初步开展盛行。法式传统为6层欧培拉。
4、九款甜品 蓝莓燕麦酸奶慕斯 做法:蓝莓+酸奶+燕麦+少许柠檬汁,放入料理机中,搅打成糊糊,燕麦奶倒入锅中加热,搅拌均匀,倒入燕麦糊中搅拌均匀,倒入6寸蛋糕模具,冰箱冷藏过夜。
5、瑞典苹果酱蛋糕 瑞典苹果蛋糕是一道中国民间传统家庭甜点,以苹果酱、面粉和糖为主要成分的蛋糕,有时候上面还会撒上糖霜和釉面淋料。
6、九款宅家自制甜品 芒果酸奶慕斯: 吉利丁片25g、代糖15g、蔚优牛奶110g、芒果泥220g、无糖酸奶310g。 牛奶+糖隔水加热拌匀。 加入酸奶拌匀。 倒入模具冷冻20分钟。 牛奶隔水加热至烫手。
把两片蛋糕胚剪去边缘一圈。荔枝去核,为保证口感,里面一层硬硬的东西也要去掉,打成泥。吉利丁片用冷[_a***_]软。荔枝泥加细砂糖倒入小锅中以小火煮至砂糖融化,边煮边搅。
今天小刘就来教大家自制慕斯蛋糕,学会再也不用去蛋糕店了。
糖 糖在慕斯中起到甜味、弹性、保湿、光泽的作用,这个效果是衡量一个慕斯制作成功的前提,所以糖是制作慕斯必不可少的材料之一。如果不爱吃甜的话可以用木糖醇代替。
将荔枝去皮去核,2斤荔枝大概得到了1斤的荔枝肉 用搅拌机将荔枝肉打成果泥。取一部分果泥,将泡软的吉利丁片加入,隔水加热溶解。再倒回搅拌机里搅拌均匀。将淡奶油打至六分发,与荔枝果泥搅拌均匀即可。
做法 全蛋混合粉类,搅拌到颜色发白。蛋白加糖打发到干性,与蛋糊混合,最后加入融化的黄油拌匀。倒在平盘上,抹开成薄薄一层,大约5毫米厚,180度烤10分钟。
将蛋糕糊倒入28×28烤盘,震出气泡,烤箱上160下150烘烤27分钟。烤制完毕取出晾凉。待蛋糕卷凉带大透期间打发奶油。淡奶油加入糖,打到7分,再加入玫瑰酱,打到质地变硬一些。将奶油涂抹在蛋糕体正面,放一些荔枝肉,卷起。
鲜果拼盘:将荔枝与其他水果如西瓜、葡萄等搭配在一起制作拼盘,既美观又可口。 荔枝酥:将荔枝肉和糖浆煮制成馅料,再包裹在酥皮内烘烤而成的糕点。
烤箱预热170度,蛋白蛋黄分开备用 巧克力、奶油、鲜奶隔水加热,搅拌至融化即可关火,千万不可以煮到沸腾。
然后将面糊挤入杯子中放入烤箱!150度烤25分钟即可(根据自己的烤箱温度情况适当调整)蛋糕晾凉后,将奶油挤上去装饰水果即可。
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