小芒果做芒果派做才好吃,小芒果怎么做
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我是把芒果加点糖,腌制一会芒果。搅拌时候还特地弄碎一点芒果。
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芒果腌了有一个小时,然后就开始煮了。加入冰糖和柠檬汁。一边煮一边搅拌。 煮到水分干透,芒果粘稠就可以了。
4.
最后把煮好的芒果酱装进 消毒好,晾干后的玻璃瓶里。等凉了之后就可以放冰箱保存
准备芒果和柠檬,芒果我用的是贵妃芒,核小肉多,还特别甜,水分很足,也可以换成其它品种的芒果。柠檬用半只即可,喜欢的话也可以用整只,只需要挤出里面的柠檬汁,果肉和皮是不用的;
2、把芒果去皮切出果肉放到大碗里,我这里用了1000g芒果果肉,加了30g白砂糖,拌均匀;
3、拌好的芒果果肉静置半小时,芒果果肉会缩小一些,被白糖腌出更多的汁水;
1.将芒果去皮去核2.切成块状,3.将芒果加入到小锅中,加入柠檬汁
4.加入砂糖搅拌均匀
6.待水分减少后加入麦芽糖拌匀,继续煮至酱汁呈浓稠状即可关火
7.趁热装入到消过毒的密封瓶中,拧紧盖子后倒立放置晾凉后保存
2取下大块的果肉。
4芒果核上的剩余的果肉也可以小块的取下来。
5加入打成酱的芒果肉里。(加入果核上取下来的小块芒果肉是为了能在果酱里吃到果肉,也可以直接留一些果肉切成小块后加入)
6挤入1个柠檬汁,拌匀,加入冰糖,大火烧开转小火慢慢熬,边煮边搅拌,以免糊锅。
7待煮至果酱细腻、粘稠即可。装入消毒好的密封容器内,冷却后放入冰箱冷藏,尽快食用完
食材清单
凯特芒果 2个 、 冰糖 100g
烹饪步骤
1/3
取熟透的凯特芒果肉,切小块备用。
2/3
取一口干净的锅,放入芒果肉和冰糖,小火熬煮,期间用勺子搅拌,防止糊锅。煮至冰糖融化,芒果块成芒果酱。
最后一步
芒果酱趁热装入玻璃罐,盖上盖子密封,待放凉后入冰箱冷藏保存。食用时用干净勺子取出,冷藏保存可以存放一个月。
1. 作为面包的填充物:果酱可以作为面包、面包卷或糕点的填充物。将果酱均匀涂抹在面包或糕点上,让口感更加丰富。
2. 混合调味:果酱可以作为调味料,加入沙拉酱、沙拉或蛋糕面糊中,为食物增添甜味和果香。
3. 搭配奶制品:果酱可以与酸奶、冰淇淋或奶油搭配食用。将果酱混合在酸奶中或淋在冰淇淋上,可以增添风味和口感。
4. 烘烤食品:果酱也可以用于烘烤食品,如在饼干、蛋糕或派中涂抹一层果酱,增加食物的口感和味道。
5. 搭配主食:有些果酱可以与肉类搭配食用,例如将果酱淋在烤鸭或烤猪肉上,增加风味和口感。
芒果
步骤 1
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准备好芒果,最好是贵妃芒,皮薄肉厚核小!
步骤 2
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将芒果果肉切小块后,冰冻一会,倒入破壁机,根据芒果的甜度加入适量的炼乳,和少许淡奶油一起果汁模式打成芒果沙冰状,装杯后上层可以加入适量果肉!
到此,以上就是小编对于芒果搭配什么果酱好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果搭配什么果酱好吃的3点解答对大家有用。
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