冰镇荔枝肉做法好吃,冰镇荔枝肉做法好吃不

1. 冰镇荔枝汤怎么做？
2. 荔枝煮肉片的家常做法？
3. 杨梅冰饮的做法？

冰镇荔枝汤怎么做？

1.500g荔枝在流动的水中冲洗一遍，水龙头水不用开太大。

2.冲洗好的荔枝，重新倒入适量清水，加入1/4勺盐浸泡10分钟，将泡过淡盐水的荔枝再重新冲洗干净。

3.洗好的荔枝放在锅里，加入500g清水和30g冰糖，大火煮沸后转小火再煮10分钟，加10颗剥好的荔枝再煮1分钟。

4.关火，让荔枝焖在糖水中至自然冷却后装瓶，放入冰箱冷藏4小时。

准备材料：荔枝9颗，白糖40克，冰块若干 第一步，荔枝剥壳备用。

第二步，锅里加入500毫升水第二步，5分钟后等水开了放入白糖40克 第三步，大火熬煮至10分钟时，放入备好的荔枝。

第四步，盖上锅盖，转小火焖煮5分钟。

第五步，煮好的荔枝汤放进冰箱冷藏3小时 第六步，冷藏后的荔枝汤装杯食用，杯中可放适量冰块，也可加点柠檬片或薄荷叶。

荔枝煮肉片的家常做法？

用料:猪瘦肉300克，荔枝300克，油适量，盐一克，生抽少许，生粉3克，生姜一克，香菜10克。

1、猪瘦肉洗净切薄片，放油、盐、生抽、生姜丝搅拌均匀，生粉、加点水勾芡，腌制。生粉勾芡腌制的肉片会鲜嫩多汁，肉香滑嫩。

2、新鲜荔枝用清水冲洗，去壳、去核。去壳之后的荔枝肉用冰水冰镇，这样肉质不会变，因为去壳去籽需要时间。

3、热锅倒油，大火爆炒煮瘦肉，八成熟；一定要大火爆炒，肉才香滑，鲜嫩多汁。

4、这个时候，把去壳去籽的荔枝肉，从冰镇大碗捞出，加入肉片锅里。

5、继续大火翻炒片刻，关火，放香葱，出锅即可。

取一块猪里脊将其切成肉片，将切好的肉片放入碗中，加入水淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀。

将荔枝剥壳去核取荔枝肉备用。

起锅烧油，待油热加入花椒，姜片，再加入适当的清水，盐，待水开后放入备用的荔枝肉，熬三分钟，往锅中下入肉片，加入少许味精，出锅后撒上些许葱花即可。

杨梅冰饮的做法？

材料：杨梅适量，冰块适量，适量的清水，适量的糖

步骤：1.将杨梅洗净，放入碗中，倒入清水，浸泡杨梅30分钟左右，去除表面的杂质。

2.将适量的糖放入锅中，倒入适量的清水，用中火煮沸，糖完全溶解后，熄火待凉。

3.将杨梅从清水中捞出，沥干水分待用。

4.准备一个小碗或杯子，倒入适量的糖水，再放入适量的杨梅，将其放入冰箱中冷藏约1-2小时。

5.取出冰镇好的杨梅，放入适量的冰块中，用勺子或吸管捞起即可食用。

注：可根据个人口味加入适量的柠檬汁或薄荷叶增加爽口口感。

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