葡萄阿胶糕好吃吗（葡萄阿胶糕好吃吗知乎）

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本文目录一览：

• 1、自己怎样做阿胶糕好吃
• 2、正宗阿胶糕什么味道
• 3、核桃芝麻葡萄枸杞红枣阿胶糕怎么做好吃
• 4、熬阿胶糕可以加葡萄干吗

自己怎样做阿胶糕好吃

怎样制作阿胶糕阿胶糕的制作方法 制作阿胶糕时一定要提前准备好齐全的材料，他需要准备高质量的东阿阿胶300克和黄酒各300克，核桃仁250克，桂圆肉300克，红枣300克，枸杞子250克，食用油少许。

制作方法：步骤一：将阿胶敲碎，装尽带盖子的空中中，再倒入750ml黄酒，泡制48小时；（如果不喜欢黄酒味可以加500ml也可以；如果家里有打粉机的也可以直接把阿胶打成粉，再倒入750ml黄酒，淘制12小时烊化即可。

首先，将适量的阿胶切成小块，放入碗中备用。准备一个大碗，将适量的糯米粉倒入碗中。慢慢地加入适量的清水，边倒边搅拌，直到糯米粉和水充分混合成糊状。将糊状的糯米粉倒入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，直到熟透。

正宗阿胶糕什么味道

1、阿胶糕吃起来的口感比较细腻软甜，阿胶糕中除了加了阿胶，还添加了黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、枸杞等食材，这些食材的口感都比较的香甜。

2、所以味道会略有些苦，还会带有一点酒味。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。

3、食用之后口中还会有短暂的余香，大部分的人都是可以接受这个味道的；不过，由于其中有较多的阿胶，会有一股独特的气味，有的人可能会不喜欢这个味道。

4、阿胶糕普遍添加有黄酒、黑芝麻、枸杞、核桃、冰糖等佐料，因此阿胶糕色泽明亮、略带些黄酒的味道，同时口感细腻、微甜；嚼食中口腔内充满核桃、黑芝麻以及阿胶的香味；在食用后口腔内会有短暂的余香。

核桃芝麻葡萄枸杞红枣阿胶糕怎么做好吃

倒入枸杞、桂圆、葡萄干继续搅拌均匀。 倒入红枣搅拌均匀。 倒入核桃仁搅拌均匀。 最后倒入黑芝麻搅拌均匀，就可以关火出锅了。

准备上等阿胶块，放容器。倒入老黄酒浸泡24小时以上。接着小火熬制浓稠，挂小旗放入冰糖粉。接着放入核桃，芝麻，红枣，黑芝麻，枸杞，快速搅拌均匀。搅拌好之后如图。

主料：阿胶250克，核桃鲜)250克，红枣200克；辅料：枸杞50克，调料：冰糖50克。首先是将阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块；然后放入搅拌机中，搅拌成粉末。

主料：阿胶500克、核桃150克、黄酒1瓶、黑芝麻200克、红枣150克。辅料：冰糖（磨碎用）250克。做法：（1）阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的。（2）倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。

主料：阿胶250克、核桃250克、红枣200克。辅料：芝麻180克、枸杞50克。调理：黄酒250克、冰糖50克。做法阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。（可用肉锤）然后放入搅拌机中，搅拌成粉末。倒入黄酒。

熬阿胶糕可以加葡萄干吗

可以，以下是用不锈钢锅熬阿胶糕的方法：主料：阿胶粉500g 辅料：桂圆200g、枸杞200g、葡萄干200g、核桃200g、黑芝麻200g、冰糖200g、黄酒750ml 步骤一：阿胶粉中加入黄酒浸泡，充分搅拌均匀。

阿胶糕的制作方法与配料如下：材料准备：阿胶250克，黄酒560毫升，核桃仁250克，黑芝麻250克，红枣片160克，葡萄干60克，枸杞80克，冰糖160克，干玫瑰花瓣等。

将冰糖粉加入泡够时间的阿胶中。大火烧开后转小火慢慢熬（一定要不停搅拌）。约30-40分钟左右，提起铲子，阿胶液体会挂在铲子上而不滴下（即俗称挂旗）。依次加入枸杞、大枣和葡萄干。加入核桃仁。

将黄酒阿胶倒入砂锅，大火煮开，转中小火直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下。转中小火，先倒入枸杞，桂圆干，葡萄干搅匀，再倒入红枣，次之核桃仁，最后芝麻仁。

你好。材料：阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣250克、冰糖250克、黄酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。睡眠不好可再加100克酸枣仁（同时黄酒增加50克，糖尿病人将冰糖换成250克木糖醇）。

再倒入其他辅料，即枸杞、葡萄干、红枣片、核桃仁、黑芝麻，这时更要不停地总锅铲翻动，避免糊锅。这是一个力气活，我翻动了几下胳膊就无力了。

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