街边芒果酸用什么芒果好吃,街边芒果酸用什么芒果好吃呢

1. 刚买的芒果是酸的怎么办？
2. 酸芒果和青芒有什么区别吗？
3. 整个的芒果酸怎么泡？

刚买的芒果是酸的怎么办？

1、水果催熟

把买回来的未成熟芒果放入塑料袋里，再放入一两个熟透的香蕉、苹果或梨，将袋口扎紧，放在室温环境下，过一两天后，芒果就会变软熟透。由于熟透的水果会释放乙烯，正好可以催熟芒果。

2、米缸催熟

很酸很硬的芒果买回来后，可先放入米缸中，用米将芒果埋起来，在米中放置一两天后，未熟透的芒果就会变黄变熟，这样就能食用了

1、可以用盐腌出生芒果的水份，然后将白砂糖及生辣椒，加少量盐拌进已经渍过水的芒果里，搅拌均匀，腌半小时入味即可

2、将芒果果冻粉放入量杯中，倒入开水，搅拌均匀，均分到两个玻璃杯中，冷藏待其凝固，凝固的果冻上放一层自制酸奶，也可以用市售酸奶，芒果丁放到酸奶上即可

芒果太酸可以做糖渍酸芒果吃。好吃，不酸。

步骤：

主料：生芒果300克

辅料：白砂糖适量、辣椒适量、盐适量

1.需要新鲜芒果

2.将生芒果切颗，.芒果去皮去核，用盐腌出生芒果的水份

3.然后将生芒果的盐水洗干净，最后用冷开水洗一遍，倒入盆中。

4.准备白砂糖及生辣椒，加少量盐拌进已经渍过水的芒果里，搅拌均匀，腌制到芒果变软，有果汁出来。

没事的，没熟的芒果也是可以吃的。

没有熟的芒果是可以吃的，但是有点涩，而且很酸。还可以用没有熟的芒果腌酸，整个的腌需要将芒果洗净，放入凉了的开水里，加入适量白醋或者米醋、盐或者糖

密封起来，过一个星期就可以吃了。还可以将芒果洗净切成块，洒上盐或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。

酸芒果和青芒有什么区别吗？

两者区别如下

1. 口感不同：酸芒果通常指未完全成熟的青芒果，口感较酸，略带涩味。而青芒果是指成熟程度较高的芒果，口感较甜，水分较多。

2. 成熟程度不同：酸芒果通常指尚未完全成熟的青芒果，表皮颜色偏绿。而青芒果指的是已经成熟，但还未完全变黄的芒果，表皮颜色介于青色和黄色之间。

3. 颜色不同：酸芒果的表皮颜色为青绿色，未完全成熟。而青芒果的表皮酸芒果和青芒果在口感、成熟程度、颜色和营养价值上有一定的区别。

 

口感：酸芒果通常指未完全成熟的青芒果，口感较酸，略带涩味。而青芒果是指成熟程度较高的芒果，口感较甜，水分较多。

成熟程度：酸芒果通常指尚未完全成熟的青芒果，表皮颜色偏绿。而青芒果指的是已经成熟，但还未完全变黄的芒果，表皮颜色介于青色和黄色之间。

颜色：酸芒果的表皮颜色为青绿色，未完全成熟。而青芒果的表皮颜色为绿中带黄，已经达到成熟。

整个的芒果酸怎么泡？

材料：

生芒果、辣椒盐、适量冰糖

步骤：

1.生芒果切块，或者切条状，放入碗中

2.撒入辣椒盐，如果芒果偏酸可以加入适量冰糖碎粉末

3.把碗盖上个盖子摇一摇，放入冰箱1-2小时会更脆口

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