荔枝干好吃吗（荔枝干好吃吗怎么做）

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本文目录一览：

• 1、荔枝干怎么做好吃又简单视频
• 2、荔枝可以晒成干吗
• 3、丁香荔枝干和糯米荔枝干哪种好吃?

荔枝干怎么做好吃又简单***

首先，要准备好新鲜的荔枝，把外面的壳去掉，切割成小块或者薄片。然后准备一个器皿，把切好的荔枝放到里面，加入适量的糖，根据个人口味适量调整。接着搅拌荔枝和糖，让它们混合均匀。

荔枝干可以熬粥 荔枝干的营养丰富，具有极好的滋补功效，可以与山药一起做一道养生粥。首先准备10颗左右荔枝干，山药，粳米以及冰糖。

荔枝干有两种吃法：干吃；煲糖水；煲汤。荔枝干大枣汤做法：原料：荔枝干、大枣各10个，清水适量。步骤：荔枝干去壳，与大枣加适量清水浸泡15分钟；煮沸后改文火煮20分钟即可。

荔枝可以晒成干吗

1、晒荔枝干要先用开水烫过是为了消毒。荔枝可以晒干，但荔枝晒干时、要和荔枝壳一起晒，不要将壳剥掉，剥壳的荔枝怎晒都不干，还会发霉的。晒法：挑选品质好的荔枝，蒋荔枝平铺在通风的地方进行晾晒。

2、荔枝可以晒成干。晒荔枝时候需要注意，荔枝不能直接晒，在晒之前需要进行焯水处理。焯水时间不能太长，一旦把荔枝烫至开始变色，马上把荔枝捞出，否则烫焯时间越长，越容易开裂。火候也必须保持中火。

3、回软后再在阳光下继续日晒，晒至八九成干时，果壳褪色，在烈日下用喷雾器喷射少量水分，果壳又会转红。此次曝晒时间需要20～25天。

4、不容易炸裂。荔枝沥干水分后，平铺在透气的板子或簸箕上，用晴好的阳光暴晒3~5天，外壳变得干瘪，果肉变成深褐色时就可以了。将晒干的荔枝干用密封的保鲜袋装起来，放在阴凉通风处或冰箱里保存即可。

丁香荔枝干和糯米荔枝干哪种好吃?

糯米糍 糯米糍是广东特有的一种荔枝，其果实呈心脏形状，果柄一般都是歪斜的。吃起来甜度很高，果肉多核小，糯而嫩滑。十分受人们欢迎，用来制作成荔枝干也是十分美味可口的。

果核：首先要识别是小核还是大核，然后计算其比例，大核的，肉薄质差，除糯米枝一般均是小核外，其他品种都有大有小，大、小核荔枝干除可剥肉察看外，在外形上各有以下之特征。

糯米糍：该品种果大、肉厚、味浓甜、核小，风味佳。除鲜食外，还可加工成体质荔枝干。桂味：桂味清甜可口、爽脆有香味，品质极佳，适应性强，山地、平原均能生长良好。

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