福建荔枝肉酱好吃吗（福建荔枝肉做法大全）

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本文目录一览：

• 1、福州荔枝肉的正宗做法,酱汁调的好才能色香味俱全
• 2、荔枝肉是福州传统名菜,在家的具体做法是什么?
• 3、作为一个游客,去福建有什么不能错过的美食?

福州荔枝肉的正宗做法,酱汁调的好才能色香味俱全

荔枝肉在家的具体做法 首先大家需要去准备好制作荔枝肉的食材，例如里脊生粉，番茄酱，鸡蛋清，糖，陈醋，生抽，蒜头，葱花以及百搭的食材土豆。

将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。等待腌肉的时候，将土豆去皮切丁。

荔枝肉最正宗的做法：主料：猪里脊肉250g、马铃薯丁（脱水）1个。辅料：食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤：里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。

荔枝肉是福州传统名菜,在家的具体做法是什么?

1、荔枝肉是福建省福州市、莆田市等地的一道特色传统名菜，属于闽菜系；该菜品已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。

2、备好食材。鸭腿肉剁块。荔枝去壳。备好姜葱。锅中入水，加姜葱烧开，再加入鸭块焯水。锅里入油烧热，炒香姜葱，加入鸭块翻炒。加入开水，生抽，冰糖煮开。可以加少许老抽或蚝油来调色。

3、荔枝肉是福建特色的传统名菜，已经有二三百年历史。烹调后因为形似荔枝而得名，口味酸甜可口，所以受到很多人的喜爱。荔枝肉其实做法并不难，和糖醋排骨的有异曲同工之妙。而且最近猪肉价格平稳，大家周末在家的时候可以试试。

作为一个游客,去福建有什么不能错过的美食?

1、虾扯蛋 虾扯蛋起源于台湾，是台湾的一种风味小吃，后来盛行于福建各地。虾扯蛋是用鹌鹑蛋和大虾制作而成，造型美观，营养丰富，而且简单易学。

2、还要去尝一尝土笋冻，土笋冻是福建很有名的美食，在明朝时期，就已经流传土笋冻。并且土笋冻的主要食材就是用新鲜的土笋制成，并且看起来晶莹剔透。

3、石林：德化有着非常独特的石林风光，是福建省十佳旅游胜地之一。石林山水甚为优美，山、石、洞、水、林等自然景观构成了自然美景。每到春秋两季，花繁叶茂，显得尤为美丽。

4、马祖鱼丸：马祖鱼丸是一道厦门的特色美食，由马祖海峡出产的鱼肉制成，口感弹牙，味道清香。 福建面线：福建面线是一道传统的福建小吃，口感软糯，味道鲜美，是夏季消暑的好选择。

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