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步骤1
鲜虾去壳,用刀在背上划一道,挑去虾线,用料酒抓匀,腌一会儿。
步骤 2
步骤 3
步骤 4
各种生菜洗净沥干,我用的是包装好的混合生菜,用任意一种或数种都行,比如球生菜、紫甘蓝、苦苣等等。和绿豆芽拌在一起。
步骤 5
芒果切块。芒果切块的方法,很多地方都有教,再重复一遍吧:平行于果核,纵向切下一大片,然后用刀在果肉上划格子,别切断果皮,再从果皮往果肉方向推一下,一块一块的果肉就顶出来了,切下来就好。
以下是一份简单的西班牙芒果鲜虾沙拉做法:
所需材料:
2. 鲜虾:200克,去壳、去头、去肠线,煮熟后切成适当大小的块状
3. 小番茄:10个,切成两半
4. 红洋葱:1/4个,切成薄片
5. 青椒:1个,去籽,切成丝
6. 芹菜:2根,切碎
7. 橄榄油:2汤匙
西班牙芒果鲜虾沙拉的做法如下:
鲜虾去壳去虾线焯水至全熟。
橙子、芒果、洋葱、红彩椒切成大小适中的丁,小番茄对半切开,香菜取叶子。
将芝麻菜垫底,加入洋葱丁和红彩椒丁。
这样,一份美味可口的西班牙芒果鲜虾沙拉就做好了,可以开始享用啦。
用料:鲜虾500g、芒果300g、花生米100g、绿豆芽50g、嫩生菜50g、新鲜薄荷叶10g、新鲜香菜叶20g、葱10g、黑胡椒10g、精盐5g、橄榄油10g、红辣椒10g、香茅10g、细砂糖5g。
做法:
1、取一锅倒入适量花生油,小火将花生米慢慢翻炒至变色(颜色变红变深)注意要用小火慢炒,不要用大火,炒时要不停翻动花生米,避免炒糊了。
2、炒好的花生米取出放凉至不烫手,装入保鲜袋里用擀面杖擀碎。
3、炒好的花生米取出放凉至不烫手,装入保鲜袋里用擀面杖擀碎。
4、虾洗净去壳去头,抽去泥线(如果想要更美观可以留虾尾不要去掉)然后调入盐,橄榄油和黑胡椒粉腌制一下。
5、把绿豆芽,生菜,薄荷叶,香菜叶,葱,辣椒等全部洗净沥干水分。
6、用平底锅不加油,把腌制过的虾放入锅内煎至双面变色。
7、生菜用手撕小条,和绿豆芽,芒果条,薄荷,香菜一起放入,葱和薄荷叶,香菜切碎。
1/7
生芒果去掉包装,削皮。
2/7
把生芒果去核,切成一块块长条/薄块,装碗备用。
3/7
往生芒果里面倒入盐,搓均匀,放置1小时腌制。
(我这里用的是粗盐)
4/7
1小时候,用饮用水冲掉表面的盐份,沥干水,装碗。
5/7
首先,腌制未熟的芒果需要一些特殊的处理,因为它们的口感和味道与成熟的芒果有所不同。以下是一种简单的方法:
选择未熟的芒果:选择硬而带有一定绿色的芒果。避免选择过熟或过软的芒果,因为它们不适合腌制。
削皮和切块:将芒果削皮,并将其切成适当大小的块状。你可以根据个人喜好选择块状或条状。
准备腌制液:在一个容器中,混合适量的盐、糖和醋。你可以根据口味调整比例。也可以加入一些辣椒、大蒜或其他调味料来增添风味。
腌制芒果:将切好的芒果块放入腌制液中,确保芒果完全浸泡在液体中。然后,盖上容器,放入冰箱腌制。
腌制时间:腌制时间可以根据个人喜好来决定。通常情况下,腌制时间在几小时到一天之间。你可以尝试不同的时间来找到最适合你口味的腌制时间。
品尝和调整:腌制时间结束后,尝试一块腌制好的芒果,看看口感和味道是否符合你的期望。如果需要,你可以根据个人口味再次调整腌制液的配方。
到此,以上就是小编对于芒果沙拉怎么腌制才好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果沙拉怎么腌制才好吃的3点解答对大家有用。
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