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芒果甜品有很多种做法,比如芒果西米露、芒果冰淇淋、芒果酸奶、芒果冰沙、芒果慕斯蛋糕等等。其中,芒果西米露的做法比较简单,步骤如下:
所需材料:芒果、西米、椰浆、糖、水。
3. 将椰浆、糖和水混合搅匀煮开,加入芒果泥煮开后,加入泡发好的西米,再煮3-5分钟即可。
用料
芒果430克 牛奶70克 牛奶100克 脱脂奶粉25克 酸奶油10克 白砂糖85克 吉利丁片6克 水240克 动物鲜奶油35克 柠檬果汁5克 白砂糖8克
做法
1/10 吉利丁片用冷水浸泡至软
2/10 芒果削皮去核,切成小块。淋上柠檬果汁(为了能保存果肉的口感,不要使用食物处理机等而***用木刮刀混合)
3/10 加入酸奶油混合(我用的是自制酸奶,厚的那种,酸奶可是在家里做的最频繁的)
4/10 在锅中加入白砂糖、水、牛奶,加热
5/10 把4煮沸后熄火,放入泡软挤干水分后的吉利丁片溶解。溶解后过滤到盆中,隔冰水边转动边冷却至15度左右
6/10 混合后,倒入模中放入冰箱冷藏冷却凝固
首先,我们需要选择成熟的桂七芒果。成熟的桂七芒果色泽鲜艳,果面光滑,果皮硬而有弹性。如果你买到的桂七芒果表面有大量斑点或凹坑,或是果实感觉过软或发霉,那么很可能这些芒果已经过期或不新鲜,最好不要购买。
2. 如何剥桂七芒果
桂七芒果果肉非常软烂,剥开比较困难。为了方便起见,可以将芒果横向切成两半,然后用勺子把果肉舀出。
想要让你的桂七芒果更加美味吗?不妨把它和其他水果一起搭配。桂七芒果和香蕉、猕猴桃等水果搭配会更有风味,同时也有利于增加营养价值。
1、准备好芒果和牛奶。牛奶先在冰箱冷藏过,这样待会做出来的甜点就不需要再放入冰箱冷藏。
2、把芒果洗干净,切出1/3,然后划上几刀。另一边也是这样处理。
3、把芒果用刀刮到盛甜点的容器中。
4、往芒果上倒入牛奶,达到杯子的8分满就停止倒入。
5、用勺子把芒果和牛奶搅拌均匀,这样芒果牛奶甜点就完成了。
以下是一款简单的芒果甜品配方:
材料:
1. 2个大芒果
2. 100克酸奶
做法:
1. 将芒果削皮、切小块,放入搅拌机中打成泥状。
2. 把芒果泥和酸奶混合,搅拌均匀。
1、将芒果用报纸包好,放在太阳下晒一天,再放进室内,很快芒果就会变熟变软了。
2、将芒果包好放进米缸里,这样大概两天时间芒果就会熟了。
3、把生芒果和香蕉或者苹果放在一起,熟透的香蕉和苹果能释放出一种乙烯的物质,这样芒果吸收了也能很快就熟了。
芒果可通过多种方式来提高甜度根据热带水果成熟期特点,采摘成熟芒果,连同芒果的籽放入米饭桶中进行密封,芒果籽中的乙烯会加速芒果成熟,让芒果达到更高的甜度
此外,将芒果放入硫化氢熏蒸室中进行分钟熏蒸,能够使芒果成熟更加均匀,提高甜度
还可以将芒果浸泡在天然橙汁或醋液汁中,提高甜味
芒果也可以通过种植的方法来提高甜度,如择优选种,科学施肥,并定期对芒果进行修剪和控制发芽等
到此,以上就是小编对于甜品芒果怎么做好吃窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜品芒果怎么做好吃窍门的4点解答对大家有用。
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