宝宝糖醋里脊橙子柠檬（儿童版糖醋里脊）

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本文目录一览：

• 1、制作糖醋里脊的时候,糖醋汁怎样调制才最好吃?
• 2、糖醋里脊的糖醋汁怎么调
• 3、秋季一周午晚餐不重样搭配
• 4、糖醋里脊的糖醋汁用番茄酱还是用橙汁,为什么这么做呢?

制作糖醋里脊的时候,糖醋汁怎样调制才最好吃?

1、黄金比例：在碗中加入一汤匙番茄酱、两汤匙酱油、三汤匙糖、四汤匙醋和五汤匙水，搅拌均匀。这种糖醋汁的优点是便于保存，一次可以调制很多保存起来每次做菜随取随用。

2、糖醋里脊是老少通吃的一道菜，这道菜做法简单，想要好吃调制的料汁是关键，准备一个干净的碗，放入白糖，白醋，番茄酱，适量的清水，搅拌均匀，一碗糖醋汁便调制好了。

3、一般来说，糖醋里脊的糖醋汁口感以酸甜适中为宜。在加热糖醋汁时，需要不停搅拌，避免沉淀。调制好的糖醋汁即可在后续的烹饪过程中使用。其次，不同的糖醋里脊烹饪方式需要不同的糖醋汁调制方法。

糖醋里脊的糖醋汁怎么调

1、321黄金比例：加入5汤匙水，4汤匙番茄酱，3汤匙糖，2汤匙醋，1汤匙玉米淀粉，搅拌均匀即可。这种糖醋汁适合需要勾芡的糖醋味菜肴。

2、糖醋里脊汁的做法如下：首先准备酱汁材料：糖3汤勺、香醋5汤勺、柠檬汁半汤勺、李锦记红烧汁1汤勺、红薯淀粉半汤勺、油少许 把酱汁材料里的香醋、糖、红烧汁、柠檬汁、再加二汤勺左右的水（多点少点无所谓）混合均匀。

3、糖醋里脊是老少通吃的一道菜，这道菜做法简单，想要好吃调制的料汁是关键，准备一个干净的碗，放入白糖，白醋，番茄酱，适量的清水，搅拌均匀，一碗糖醋汁便调制好了。

秋季一周午晚餐不重样搭配

1、预热烤箱至375度。把南瓜籽平铺在烘焙纸上，然后烤大概10分钟或直到南瓜籽变成金黄。用一个大锅中火融化黄油，然后加入面粉和咖哩粉，适时搅拌，直到他们烧开冒泡。然后慢慢加入蔬菜汤，搅拌，煮至浓稠。

2、午晚餐盖浇饭一周不重样土豆炒肉片盖饭、鱼香肉丝盖饭、京酱肉丝盖饭、肉沫茄子盖饭、鸡肉烧***盖饭、必烧云盖饭。

3、一周午餐不重样菜谱如下：星期一：二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫菜汤。星期二：米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小***、西红柿鸡蛋汤。

糖醋里脊的糖醋汁用番茄酱还是用橙汁,为什么这么做呢?

1、用番茄酱还是用橙汁，最大的区别就是菜肴的色泽和光亮度，口味上可以用白糖来弥补。综合考虑，用番茄酱的优势较为明显，建议用番茄酱。 橙汁做的糖醋里脊 番茄酱做的糖醋里脊 两个都可以，萝卜***各有所爱，就看个人的喜好了。

2、不过在我看来糖醋汁中不管是使用番茄酱还是橙汁最大的作用就是为了调色。从现在厨师的做菜习惯以及客人喜好程度来看，只要在糖醋的基础上不管使用番茄酱还是橙汁都是可以的。用番茄酱炒的糖醋汁颜色大红，有浓浓的番茄味。

3、两者传统糖醋汁的做法中只加入醋、白糖和盐，醋和糖不必多说，糖醋汁中加入盐的目的就是更突。

4、糖醋里脊在制作过程中，一些创新和爱好在颜色和味道。甜酸柳配橙汁，不仅变色，而且有新鲜的水果风味，橙汁薄，色泽黄，味甜微酸，番茄酱色泽红，味酸微甜。酸甜鱼片的特点是红亮、酸甜可口。

5、糖醋里脊的糖醋汁有两种做法，传统的糖醋汁是香醋加酱油，而如今较受欢迎的却是番茄酱或番茄沙司加白醋，这样做出来的糖醋里脊色泽更红亮，口感更丰富，更迎合现代人的口味。

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