荔枝如何挑选好吃的,荔枝如何挑选好吃的品种

1. 如何挑选好的荔枝？
2. 怎么选择荔枝？

如何挑选好的荔枝？

颜色

仔细观赏文中的所有图片后会发现，无论多好的荔枝，也没有颜色极度鲜艳又不带一点杂色的，大多数的荔枝要么红中带绿，要么红中带白，要么浅红中带暗红，这种荔枝都是比较新鲜的。而那种色泽极艳丽又不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过的，要是果皮上出现黑色或者褐色则证明荔枝已经变质，这种荔枝切莫购买。

图：看果皮

果皮

外表尽量要选择水润圆滑的。如果果皮发干，那么这种荔枝一定经过了长时间的储存，购买时一定要避免；

仔细观察荔枝的龟裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好；

然后观察果柄和果皮交界的地方，因为荔枝这个部位最薄弱，所以害虫经常趁虚而入，如果荔枝的这个部分出现了害虫或者虫孔，那么这批荔枝可能都存在着虫害，如果您没有吃虫子的特殊爱好的话，选购时还是要尽量避免。

图：果核怎么看？

果核

估计很多人会有疑问，果壳又看不到，怎么能根据果核选择呢，如果一个个的剥开估计会被水果摊主或者超市管理员骂死吧，其实还有一些方法能能够不用剥开一样坚定出果核的大小：

怎么选择荔枝？

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，荔枝以其鲜美甘甜获取粉丝无数，其中就文***风流的苏大学士。

荔枝喜湿热，多生长在亚热带。北方因其自然条件所限，不生产荔枝，过去住北方能吃上荔枝的多是能在历史上留下一笔的人物，大抵杨贵妃这样。

现在交通便利，再偏北，吃上荔枝也不算什么大事了。北方终于是能吃到荔枝了，但是荔枝也分好几个种类，因其实在太远，如果不是特别留意，可能就只能吃到荔枝最下下的品种。今天我们来一起了解一下荔枝大概的分类以及其各有的特性。

荔枝大抵分三类，分别为：糯米糍，桂味，黑叶。

糯米糍，荔枝中的王后，在荔枝体系的佼佼者。肉厚核小，味道甘甜。相比起其他的荔枝，它的甜度始终，汁水饱满，口感软糯。糯米糍的皮红绿相间，没有明显的凸起的刺。价格在荔枝中也是最贵的，丰年产地一斤也要在十五左右一斤，欠年一斤糯米糍的价格可能高达七八十。

糯米糍后，比较好的荔枝要属桂味。它也是荔枝中产量最高销售最好的一个品种。它跟糯米糍一样有着一样肥厚的果实，小小的核。比起糯米糍他的甜度还要高上一个级别，对很多人来说有点太甜了，少了一份水果的清甜。它的皮一般有粗糙的突起。价格一般在糯米糍的一半左右，丰年产地一斤八左右一斤，欠年一斤也能达到三四十。

黑叶，盛行在不产荔枝的各地。最明显的特征是核大肉薄，甜度一般，外观紫红，没有突起。虽其口感、甜度都欠佳，但是胜在价格便宜，还是有很大的市场。每当荔枝上市的时节，你看那广播喊的五元两斤，十元三斤，不用问，这必是黑叶无疑了。

荔枝的上市季节从5月中旬的三月红 ——5月下旬白糖罂——6月上旬妃子笑——6月上中旬黑叶荔枝——7月上旬为槐枝（槐枝的上市一般也就意味今年吃荔枝的季节要结束啦~）如有失误还请各位指正。

在这秋高气爽的天气，很高兴给大家分享我对这个问题看法，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。

红艳艳的荔枝，给人喜气的感觉，剥开后映入眼帘的竟是***嫩的果肉，也是蛮可爱的。荔枝上市的日子可能每家每户都会买一点荔枝回家吃吧，一边看电视一边剥荔枝，真是挺享受的。不过有时候买回家的荔枝虽然嫩滑多汁，但香气不够，甚至发臭，想想也心酸。

在下面优质内容我为大家分享，首先我分享下我个人对这个问题的看法与想法，也希望我的分享能给大家带来帮助和快乐，同时也希望大家能够喜欢我的分享。

糯米糍，荔枝中的王后，在荔枝体系的佼佼者。肉厚核小，味道甘甜。相比起其他的荔枝，它的甜度始终，汁水饱满，口感软糯。糯米糍的皮红绿相间，没有明显的凸起的刺。价格在荔枝中也是最贵的，丰年产地一斤也要在十五左右一斤，欠年一斤糯米糍的价格可能高达七八十。

糯米糍后，比较好的荔枝要属桂味。它也是荔枝中产量最高销售最好的一个品种。它跟糯米糍一样有着一样肥厚的果实，小小的核。比起糯米糍他的甜度还要高上一个级别，对很多人来说有点太甜了，少了一份水果的清甜。它的皮一般有粗糙的突起。价格一般在糯米糍的一半左右，丰年产地一斤八左右一斤，欠年一斤也能达到三四十。

在以上我的精彩的分享是关于这个问题的解答，都是我的真实想法与观点，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。

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最后欢迎大家关于这个问题畅所欲言，有喜欢我的记得关注下哦，每天为大家分享与解答我的想法与见解哦。

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