什么葡萄好吃产量高,什么葡萄好吃产量高又好吃
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1、将材料放入容器中,搅匀加入水后搅成团至光滑均匀时取出。将搅好的原料放入饧箱饧发。将饧发好的面团搓条,下剂每个约300克揉圆,入饧箱继续饧发,筛上面粉。入烤箱烤,上火200℃、下火180℃为宜。
2、用中粉+水126克+麦芽糖2克+盐3克+酵母1克混合揉搓成光滑具有延展性的面团,面团室温发酵两小时,用保鲜袋装好放冷藏过夜备用。
3、先取其中一份,在面板上用擀面杖将面团擀长舌状,放上葡萄干。然后从窄边那面卷起,捏紧收口向下。用同样的方法把另外两个面团做好,吐司盒薄薄扫一次植物油,把做好的面团收口向下并排在吐司盒里。
4、制作步骤 1 称量好各种原料。2 核桃仁、葡萄干、黄油除外,剩余的原料按先液体后干粉的顺序放进面包桶。3 启动和面程序,20分钟后加入黄油。4 继续各面,直到可以拉出大片透明的簿膜。
葡萄可以做果酱吗 葡萄可以做果酱。酸酸甜甜的葡萄果酱可以说是食用吐司时的完美搭配,不仅营养丰富,还能使吐司不单调。当然,制作出来后,也可以用于制作面包卷等。
葡萄清洗干净,尽量选择紫一些的葡萄,制作出来的果酱颜色会深一些。把葡萄皮、肉、籽分离开(这个过程最费时间,需要耐心)。在洗净的锅里放入少许清水。把葡萄皮放到水里煮几分钟。
朋友送来一箱葡萄,家里还剩很多,扔了怪可以的,吃又吃不了,做成葡萄酒,量又太少,朋友建议我可以将葡萄做出葡萄果酱,这也是非常好吃的食物,而且非常的简单,只需要3步骤就可以完成。
步骤:除葡萄干外混合普通酵母可温水(手温左右)化开倒面粉中(增加活性,常温水也可)酵母不与盐糖直接接触(倒不同边)。揉面:方法1: 厨师机(不追求手套膜。
葡萄干吐司(面包机+烤箱版)的做法 将面粉,鸡蛋,糖和盐,牛奶,融化后的黄油都放入面包机的桶里,最后撒上干酵母。按面包机的和面一档,约20分钟。
葡萄干吐司材料:高筋面粉1000克,低筋面粉、葡萄干各200克,牛油100克。调料:酵母30克,面改良剂10克。做法 将材料放入容器中,搅匀加入水后搅成团至光滑均匀时取出。将搅好的原料放入饧箱饧发。
所以建议大家留出一点牛奶量,后期揉面时候感觉面团干了不好推揉了再加一些。最下边新附了全麦吐司面包的配方。
全麦吐司面包的做法 准备两个面盆,洗净擦干 备料: 高筋面包粉200g,全麦面包粉80g,糖25g ,盐7g,酵母5g,水或者牛奶200g,植物油或者黄油20g(如果喜欢吃可可味的,可以放可可粉,葡萄干,坚果碎之类的)。
步骤:黄油以外放入厨师机混合,含水量较高面团较软,不要紧张,继续高速打面加上刮缸就会成团。均匀粗膜后加入黄油,直到完全拓展。取岀面团,将泡好的葡萄干,用折叠手法将其和面团混合均匀,28℃发酵50分钟呈两倍大。
用中粉+水126克+麦芽糖2克+盐3克+酵母1克混合揉搓成光滑具有延展性的面团,面团室温发酵两小时,用保鲜袋装好放冷藏过夜备用。
把吐司盒放入烤箱发酵,放入一碗开水,大概一个小时十分钟,到九分满,加盖。
将葡萄干用水洗净,用温水泡软,捞出用纸巾将水分吸干。将搅拌好的面团放在温暖处发酵约5个小时。待面团发酵至原来的2倍大时,将面团取出放在撒了少许面粉的案板上。
杆开成长型,上下往中间对折,转90度再杆开成长型。由长边卷起成ㄧ长柱状,切成四等份,放入吐司烤模。再放入烤箱,放杯滚热水静置发酵约1小时成两倍大。
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