泰国芒果饭好吃吗,泰国芒果饭好吃吗知乎

1. 芒果饭泰国做法？
2. 泰国芒果糯米饭什么品种？

芒果饭泰国做法？

第一个步骤：首先选取新鲜的芒果，取出芒果的果肉，然后切成小丁，放入到果汁机里面。然后再加入少许糖以及适量的牛奶，打成椰浆备用。可以做成两种，一种比较稀点，一种比较稠一点。

第二个步骤：取适量的糯米洗净，然后沥干水分，之后加入适量的椰浆（提前做好的比较稀的椰浆）侵泡1个小时。然后放入电饭煲中，再加入适量的稀椰浆烧成饭。

第三个步骤：糯米熟了之后取出，然后加入1小勺食盐，1大勺白糖搅拌均匀。然后把糯米饭放到模型工具中，可以做成圆形，心形等等。

第四个步骤：可以切一点新鲜的芒果丁撒在上面，对盘子进行装饰。然后美味好看的海底捞芒果饭就做好了。

材料

长糯米 100g,椰奶 120g,糖 10g,盐 少许,芒果 爱吃多少放多少,椰奶 80g,糖 30g,盐 少许

做法

1、芒果切丁备用

2、长糯米泡水6小时后,入锅蒸约25分

3、蒸熟后,趁热拌入椰奶、糖、盐，接着盖起来静置30分,让糯米吸收椰奶

芒果饭的泰国做法是首先糯米提前浸泡3小时。因为浸泡后的糯米蒸出来会更软糯。然后将椰浆中倒入盐和白砂糖，用搅拌棒搅拌均匀。再将洗净的糯米和30克清水倒入电饭煲内胆中，盖上锅盖。这时把电饭煲放入固定位置，选择'蒸香饭'功能，时间设定为33分钟，按'启动'键，电饭煲工作33分钟。

接着取150克煮好的糯米饭放入碗中，再倒入40克椰浆，搅拌均匀。把搅拌好的糯米饭舀入铺了保鲜膜的碗中，用力按压紧实。再倒扣到碗中，撕掉保鲜膜。注意，芒果对半切开，然后切成薄片。将芒果薄片卷成一朵花，放到碗中。最后将剩余的芒果切成芒果片，一起放到碗中，把剩余的椰浆淋在糯米饭上就可以了。

原料：糯米、椰浆、糖、盐、芒果、椰浆、盐、粘米粉、香兰叶。

做法步骤：



第1步、糯米用水泡3-4小时。(我做了3杯的量。)



第2步、香兰叶(也叫班兰叶)洗干净。没有可用香兰精3-4滴代替，两者都沒也可不放。



第3步、把香兰叶切段。



第4步、蒸锅铺上纱布，放一根香兰叶。

用200ml清水把蝶豆花煮沸关火焖10分钟后把其捞出，蝶豆花水晾凉备用

糯米洗净将蝶豆花水倒入浸泡至少3小时以上，也可以提前一个晚上浸泡，糯米浸泡越久蒸出来的饭越软糯

把浸泡好的糯米沥干水，蒸布打湿后将糯米铺平上锅蒸15分钟（蒸布打湿的好处是蒸好的糯米饭不会粘在蒸布上）

蒸糯米饭的时候可以准备一个大碗，碗中加入40ml椰浆，2.5克木糖醇（或10克白糖）和1克盐混合均匀，15分钟蒸好的糯米饭倒进刚才备好的椰浆里搅拌均匀

把混合好的椰浆糯米饭再放回锅里继续蒸20分钟

泰国芒果糯米饭什么品种？

泰国白糯米。

泰国芒果糯米饭是泰国的特色食物。清新甜蜜的芒果配有椰子奶茶味道强的糯米饭和香糯米，是美味的甜点和主食。泰国的芒果糯米饭是众所周知的食物，在夜市或购物中心随处可见，价格也各不相同。泰国芒果糯米饭需要的原料是甜芒果、柔软的椰浆(不是饮料椰汁)、糯米。椰子糯米饭的制作方法：将糯米洗净，倒入多余的水，放置1个小时后，用电饭锅蒸糯米饭，用调味料椰浆代替一半的料理物。蒸椰子糯米饭(最好是冷食)，搭配新鲜柔软的芒果肉，撒上柔软的调料椰浆即可食用。方法简单，食材购买也简单。首先，糯米在超市、***/市场和购物中心都可以买到，更不用说芒果了，重点是泰国菜中不可缺少的调味料椰浆。一定要买调味料椰浆，泰国椰浆最好。

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