番荔枝好吃还是释迦果好吃,番荔枝好吃还是释迦果好吃呢

1. 榴莲释迦果和大目释迦果区别？
2. 释迦果哪个品种最好吃？
3. 凤梨释迦果好吃吗？
4. 释迦果品质好的是哪种？

榴莲释迦果和大目释迦果区别？

1.大目释迦果表鳞目很大，光泽度高，果实硕大，果实平均重约900克左右，果种子80个左右，因籽多，肉和***沾在一起，吃起来口感不是略佳。

2.果肉、味道类似常见的凤梨释迦，体积比凤梨释迦大了2倍左右。目前还蛮少在实体店见到。榴莲释迦就是有榴莲的味道，榴莲释迦也是这几个品种里长得最大的一个品种，四五斤一个的都有。

释迦果外形似荔枝所以又名“番荔枝”，原产热带美洲，是一种热带水果，在全球热带地区均有种植，我国福建、广东、广西、海南、云南等地有少量种植。如果想种释迦果，那么释迦果品种有哪些?哪个品种好吃?一起来了解下。

1、凤梨释迦果

是两种释迦果树杂交培育而成，上市时期为7~11月，引入中国后驯化改良，品质比普通番荔枝更佳，聚合果更大，肉更厚，汁更多，味更甜，籽更少，风味独特，果肉有凤梨风味，故称“凤梨释迦”，同时也叫“菠萝释迦”和蜜释迦。凤梨释迦果果肉呈乳白色，口感细腻，皮薄，且籽少，可食率高达90%以上，成熟时糖度可达20度以上，口感甜而不腻。

2、大目释迦果

大目释迦果表鳞目很大，光泽度高，果实大，单果均重900克，最大果可重1200克，籽子小且少，果粒比重小，口感有点像软枝种，但肉质好，且糖度低，果肉率50%左右，果实采收后至软熟日数约4～6日，主要产期在7月至来年2月间。

3、榴莲释迦果

果肉、味道类似常见的凤梨释迦，体积比凤梨释迦大了2倍左右。目前还蛮少在实体店见到。

释迦果哪个品种最好吃？

凤梨释迦果

凤梨释迦果果肉乳白色，口感细腻，皮薄籽少，味道甜而不腻，是两种释迦果树杂交栽培的。一般是在8月-来年3月上市。在引入中国后驯化改良，品质优于普通番荔枝。聚合果较大，肉较厚，汁多，味甜，籽少，风味独特，果肉有菠萝味，故称“凤梨释迦果”。

凤梨释迦果好吃吗？

凤梨释迦果好吃

凤梨释迦聚合果更大，肉更厚，汁更多，味更甜，籽更少。

吃凤梨释迦，一定要挑熟软的吃，轻轻切开，你会看到里面的果肉呈乳白色，还有像荔枝一样黑色的核，用勺子挖一口果肉送进嘴里——糯嫩纯甜，软滑爽口！

释迦果品质好的是哪种？

凤梨释迦果、大目释迦果以及红释迦果不管是在口感上，还是种植品质上都是比较好，因此很受广大群众的欢迎。 释迦果要等到熟软之后才可以食用，如果刚买回家时还有一点生硬可以用报纸包裹住然后喷些水，再放上1-2天，等到它变软后就可以食用了，释迦果又名番荔枝，主要产地是台东等地，每年秋季至次年开春都有出产，应季时口感最佳。

首先看其形状，外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好，同时鳞片大而平坦的为上品。如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。如果您想买回后保存几天再吃，要选绿色无黄边的，同时外表较为坚挺的。但如果是自然成熟的释迦果表面越黑口味越好，所以在挑选时请不要因为释迦变丑而嫌弃哦!

购买时选择颗粒较大，形状端正饱满，鳞片大而平坦，果实柔软的较好。

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

一般人均可食用，糖尿病患者少吃。释迦果性甘而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

如何挑到好吃又甜的释迦果

释迦果有两种，一种甜甜滴，香香滴，肉肉熟透了，是软软滴。另一种熟透了也是软软滴，肉肉不怎么好吃，有点面面的，吃在嘴中，肉肉还会有些小颗粒，在口中让你感觉不怎么好，而且还会有点涩，也不怎么香。你一不小心，就会买到后一种。

一、从果果的表皮辨别不同品种：仔细看下果果的表皮，每一个突起的果肉，其实就是一粒由果皮及肉肉包着的***，而且每一粒都分得开，熟透时，肉肉也会和***一粒粒地很好分开。用手轻轻一掰就能分开它们。

二、好吃的释迦果：果皮上的每一个突起不明显，每一个***之间的肉肉是连在一起的，分不开，每一个突起的***之间是很难用手掰开它们滴。

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