甘草椒盐芒果做好吃,甘草椒盐芒果做好吃吗
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主料:白萝卜350克,黄冠梨260克。 辅料:盐2克,苹果醋150克,白糖10克,芒果1个,草莓3个,柠檬1个。
3、白萝卜去皮洗净后切条。
4、用适量的盐腌制出水分后捞起,再用冷开水洗去咸味,沥干水分。
[ 食材 ]
甘草水果:特别酸水果(酸芒、油柑子、青脆李)200g 中等酸水果(青芒、三华李、红心芭乐)500g 甜水果(红布林、蜜瓜、火龙果、莲雾)500g 甘草汁 陈皮粉 酸梅粉 南姜粉
甘草汁:粗甘草30g 陈皮1g 咸梅1-2颗(可选) 南姜2g(可选) 细砂糖/冰糖180g 咸梅汁15-30g
此方子可以做3-4人份
1大勺=1 table spoon=15ml
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