糯米粉葡萄干做年糕好吃吗,糯米粉葡萄干做年糕好吃吗***

1. 粘玉米面做年糕？
2. 大枣年糕老制作全过程？
3. 年糕粽子的做法？

粘玉米面做年糕？

步骤如下:

1放入蒸锅，大火蒸20分钟。

3紫薯洗净、切两半，同面糊一起入锅蒸熟。

4蒸好的紫薯取出，用勺子压碎。

5加入芝麻，拌匀备用。

6再搓成每个约20克的小团，备用。

7面糊蒸5分钟后，用筷子搅拌一下。

8将蒸熟的面团皮放凉，揉透。

9然后分成每个30克的小剂子。

10将小剂子团圆、压扁成面皮，再在中间包上紫薯馅，用大拇指和食指轻轻向上推饼皮至完全和拢。

1、糯米粉和面一定要用开水，一边加水一边用筷子搅拌。

2、然后把玉米面加进去，接着加水搅拌。

3、直到搅拌之后几乎看不见生面为止。

4、凉一下，等不烫手的时候，用手揉成光滑的面团。揉成面团后，把面团用手压扁。

5、把煮熟的红枣倒进去（喜欢甜味的可以加白糖或者红糖进去）。

做法步骤：

1· 把粘玉米面用温水和好，少放水，硬一些！

2· 把葡萄干洗干净，红枣洗净去核，红豆煮开！

3· 笼屉锅放屉布，把面撒上一层，放葡萄干，厚度自己掌握！

4· 在撒一层面，在放红豆，在放面，在放红枣，顺序按自己喜欢就行！

5· 上锅蒸，我的蒸了九十分钟！

6· 完美出锅！

第一步 称量100克玉米面，把玉米面放入大碗里。玉米面的膳食纤维含量比较高，玉米面可以促进肠胃蠕动，帮助消化和吸收。



第二步 放入200克糯米粉，糯米粉是由糯米经过处理做成的糯米营养丰富，含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等，为温补食品，具有补益中气，健脾养胃。



第三步 加入砂糖和水，把玉米粉、糯米粉和水揉成团，如果糯米面团比较硬，要分次少量加入水。这里注意水最好用开水，做出来的玉米年糕口感软糯，做好的玉米年糕放凉也不会硬。

大枣年糕老制作全过程？

1、用流动的清水把准备好的红枣清洗干净。

2、红枣洗净后去核，然后再切碎备用。

3、红枣切碎后在碗中加入红糖以及温水融化，搅拌至水中无颗粒感即可。

4、在调好的红糖水中加入牛奶和花生油，然后再次搅拌均匀。

5、搅拌均匀后加入玉米淀粉、糯米粉以及切碎的红枣搅拌成细腻的糊糊。

工具/原料

红枣 糯米粉 白糖 葡萄干

方法/步骤

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准备一些红枣，然后去核切成小块，加入白糖和糯米粉，倒入适量的清水和成光滑面团。

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在模具的底部刷上一层油，然后将面团放上去，用勺子将它铺平。

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年糕粽子的做法？

以下是年糕粽子的一个简单做法：

所需食材：

糯米500克、油150克、糖50克、年糕200克、肉馅适量、糯米叶适量、棕绳适量。

步骤：

1. 将糯米洗净后浸泡4个小时左右，沥干备用。

2. 将肉馅用盐、酱油、料酒、姜末和葱花等调料拌匀，腌制片刻备用。

3. 年糕切成小块备用。

4. 糯米叶清洗干净，用开水烫软备用。

5. 将糯米放入平底锅中，加入适量的水和150克油，煮至糯米发软。

6. 取出糯米，加入50克细砂糖，再搅拌均匀。

糯米要选用圆糯米提前泡三个小时，冷水上锅大火蒸30分钟。

枣子提前泡一个小时，去核，剪碎。

准备一张粽叶，光面朝下，折成漏斗装，下面放上糯米，中间放上枣子，再加上一层糯米。

把粽叶包起来，用绳子系住。

冷水上锅，蒸20分钟即可。

注意：包粽子时要注意米不要加太多，避免粽子包不住；蒸粽子的时间视情况而定，如果用的锅比较快，可能蒸的时间就比较短。

到此，以上就是小编对于糯米粉葡萄干做年糕好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米粉葡萄干做年糕好吃吗的3点解答对大家有用。