怎么做面包里放葡萄干好吃（烤面包加葡萄干）

本篇文章给大家谈谈怎么做面包里放葡萄干好吃，以及烤面包加葡萄干对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、葡萄干小面包怎么做
• 2、如何制作葡萄干面包
• 3、松软拉丝的海盐花生卷面包
• 4、葡萄干面包的做法家常
• 5、在家怎么做葡萄干面包
• 6、葡萄干面包的做法?

葡萄干小面包怎么做

葡萄干小面包的做法步骤 1 普通面粉100g，老面150g，白糖20g，盐少许，豆奶粉25g，牛奶55g，黄油10g，葡萄干适量，温水泡软滤干备用（我用枸杞酒泡的）。2 除黄油所有原料混合揉成团。3 加入黄油。

食材：高筋粉260g，牛奶140ml，蛋清1个，水20ml，盐3g，糖20g，发酵粉4g，黄油25g，椰蓉60g，黄油40g，糖粉20g，奶粉10g，蛋黄1个，葡萄干适量。首先，先制作椰蓉馅：黄油切小丁，室温软化，放入盆里。

准备好吐司面包的原材料，葡萄干洗净后沥干水，用十克朗姆酒泡上，这样子烘出来的葡萄干吐司面包口感比较好吃，葡萄干湿润松软还带有酒香。 把牛奶与炼乳，鸡蛋液先放在面包桶里，炼乳也可以换成淡奶油或酸奶。

葡萄干用君度酒浸泡至软备用。把糖粉、酵母和盐倒入面粉里拌匀。把拌匀的干粉类过筛。把料理盆固定在机器下，倒入油脂用搅面棒搅匀。然后放入1枚鸡蛋搅匀，使其呈微粒状即可。

辅料：葡萄干面包 1 把面粉、鸡蛋、蜂蜜放在盆里，用温牛奶化开酵母，顺时针和面成团，等待发至两倍大 2 发好面后，取小块排出空气，包上葡萄干，收口，压扁，用刀尖在成形的面包上划均匀的小口，做个花朵造型。

如何制作葡萄干面包

1、葡萄干小面包的做法步骤 1 普通面粉100g，老面150g，白糖20g，盐少许，豆奶粉25g，牛奶55g，黄油10g，葡萄干适量，温水泡软滤干备用（我用枸杞酒泡的）。2 除黄油所有原料混合揉成团。3 加入黄油。

2、准备好吐司面包的原材料，葡萄干洗净后沥干水，用十克朗姆酒泡上，这样子烘出来的葡萄干吐司面包口感比较好吃，葡萄干湿润松软还带有酒香。 把牛奶与炼乳，鸡蛋液先放在面包桶里，炼乳也可以换成淡奶油或酸奶。

3、葡萄干用君度酒浸泡至软备用。把糖粉、酵母和盐倒入面粉里拌匀。把拌匀的干粉类过筛。把料理盆固定在机器下，倒入油脂用搅面棒搅匀。然后放入1枚鸡蛋搅匀，使其呈微粒状即可。

4、制作方法：1除葡萄干以外的食材倒入盆中搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发。

5、做法 葡萄干泡水后挤干水份并擦干备用。注︰亦可用泡过红酒的葡萄干（须三天以上让其酒精挥发）风味更佳﹗剩余材料全部混合甩打揉成可拉出薄膜的面团，静置发酵至两倍大。

6、“水晶明珠”是人们对葡萄的爱称，因为它果色艳丽、汁多味美、营养丰富。美味的葡萄干面包应该要怎么做呢？那么，现在我就来分享，希望你能喜欢这个做法。

松软拉丝的海盐花生卷面包

花生卷的做法 第一步把高筋面粉，低筋面粉，酵母，白糖，鲜奶，鸡蛋，盐一起放入面包机内，设定和面。(没有拍图)把黄油软化，待一次和面完毕，加入黄油，再次和面。

干酵母用温水搅匀，放置5分钟。面粉加盐拌匀，然后加入酵母水，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。醒好的面团放在案板上，案板撒干粉，将面团擀成大片。在面片上均匀的涂上自制的花生酱。

所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。

废话不多说，现在就跟我学松软面包的制作方法吧。 奶油面包卷 所需食材：纯牛奶160g、淡奶油130g、鸡蛋液55g、白糖50g、盐2g、高筋面包粉400g、耐高糖酵母粉4g、鸡蛋液10g。

面团成型：将面团分割成适当大小的面团，进行基础造型，如圆形、长条形等，然后进行二次发酵，以使面包更加松软。

花生酱面包卷 1 称取面团所需材料，黄油除外放在盆中混合。2 搅拌成团无干粉，放在面包机中。3 启动第一个和面程序，13分钟。4 程序结束，面团光滑，可以拉出粗糙较厚的薄膜，加入软化的黄油。

葡萄干面包的做法家常

做法 1普通面粉100g，老面150g，白糖20g，盐少许，豆奶粉25g，牛奶55g，黄油10g，葡萄干适量，温水泡软滤干备用（我用枸杞酒泡的）。2除黄油所有原料混合揉成团。3加入黄油。4揉成光滑的面团，静置30分钟。

葡萄干用君度酒浸泡至软备用。把糖粉、酵母和盐倒入面粉里拌匀。把拌匀的干粉类过筛。把料理盆固定在机器下，倒入油脂用搅面棒搅匀。然后放入1枚鸡蛋搅匀，使其呈微粒状即可。

做法 除黄油，葡萄干外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，10分钟后加入葡萄干揉出筋膜后进行基础发酵。当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成20份，揉圆，让面团松驰15分钟。

在家怎么做葡萄干面包

1、准备好吐司面包的原材料，葡萄干洗净后沥干水，用十克朗姆酒泡上，这样子烘出来的葡萄干吐司面包口感比较好吃，葡萄干湿润松软还带有酒香。 把牛奶与炼乳，鸡蛋液先放在面包桶里，炼乳也可以换成淡奶油或酸奶。

2、葡萄干用君度酒浸泡至软备用。把糖粉、酵母和盐倒入面粉里拌匀。把拌匀的干粉类过筛。把料理盆固定在机器下，倒入油脂用搅面棒搅匀。然后放入1枚鸡蛋搅匀，使其呈微粒状即可。

3、将辅料中的材料倒入碗中，搅拌均匀。放置在28-30度处发酵1-3小时。面团涨发，取出滚圆，包入保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。取25克酵种，将除黄油核桃葡萄干外的面团料一起倒入面包桶中，用和面程序搅拌13分钟。

4、除葡萄干以外的食材倒入盆中搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发。

葡萄干面包的做法?

葡萄干 适量 温水泡软滤干备用（我用枸杞酒泡的）做法 1普通面粉100g，老面150g，白糖20g，盐少许，豆奶粉25g，牛奶55g，黄油10g，葡萄干适量，温水泡软滤干备用（我用枸杞酒泡的）。2除黄油所有原料混合揉成团。

做法 把一个鸡蛋打匀倒在量杯里，加水到160ml的刻度，加入两块黄油溶解并搅拌均匀。倒入面包机里，在面包机角落放糖三大勺、盐一小勺。中间放一勺奶粉、一勺炼乳，再把两杯高筋面粉均匀铺满整个底部。

做法 除黄油，葡萄干外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，10分钟后加入葡萄干揉出筋膜后进行基础发酵。当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成20份，揉圆，让面团松驰15分钟。

除葡萄干以外的食材倒入盆中搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发。

葡萄干酸奶面包的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将鸡蛋、糖、酵母和盐放入高粉中搅拌。请点击输入图片描述 2 放入酸奶搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 放入黄油搅拌均匀进行发酵。请点击输入图片描述 4 发酵至2到5倍。

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