红心柚子和优酸乳（红心柚配酸奶）

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本文目录一览：

• 1、柚子那个品种好吃又甜
• 2、红肉柚子的功效与作用
• 3、红心柚怎么挑选

柚子那个品种好吃又甜

1、柚子口感好的品种有：三红蜜柚、傣柚、江永香柚、梁平柚、金兰柚。三红蜜柚 三红柚的肉质非常细腻，口感最好；而普通红柚肉质一般，大部分甜一点，但有些跟三红柚甜度差不多。中甜偏上，几乎无酸，没有苦涩味。

2、沙田柚在国内种植时间最早位列四大名柚之首。果实梨形或葫芦形，个头不大，单果重500-1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。坪山柚。

3、沙田柚好吃 沙田柚的名声远扬，是老百姓都很熟知的柚子品种。沙田柚的种植时间比较早，而且位居名柚之首，虽然个头不是很大，但是其果肉非常好吃，而且风味非常浓郁，是柚子中的上上之品。

4、沙田柚：果梨形或葫芦形，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。富含可溶性固形物及维生素C，是柚类中之优者。

5、蜜柚之中的精品，储藏保鲜期较长，属早熟、丰产质优的柚类新品种。

红肉柚子的功效与作用

降低胆固醇：柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。降低血糖：新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

特别是维生素C的含量，为百果之冠，高于柠檬三倍，苹果七倍，且以柚皮部分贮量最高。保护视力红肉蜜柚还有助于保护视力。提高免疫力β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。

红柚及白柚子有祛火、理气化痰、清肠润肺、补血健脾的功效，对于痰多、食少、口淡、消化不良、便秘等都有治疗作用。由于红心柚子的功效要比白心柚子高，所以红肉蜜柚的价格也比较高，每天吃点柚子对身体有好处。

红心柚怎么挑选

红柚的挑选方法：看外观、摸质地、闻气味、看重量、看底部等。看外观：优质的红柚表皮光滑，颜色鲜艳，没有斑点和凹陷。如果表皮有皱纹或者颜色不均匀，可能是质量不佳的红柚。摸质地：用手轻轻按压红柚，感受其硬度。

挑选红心柚首先要看柚子的形状，要选“不倒翁”型的柚子，即上尖下宽是标准型，然后再在其中选扁圆形、颈短、底部是平面的柚子更佳，这是因为颈长的柚子，囊肉少，皮厚。

看外观：红心柚外皮的颜色代表着它的成熟度，如皮颜色金黄，色泽鲜艳，说明柚子较为成熟新鲜，是品质较好的，而果皮泛绿色，则是还不够成熟的，吃起来味道酸涩，不要购买。

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