芒果甜品用什么芒果好吃,芒果做的甜点有哪些
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食材
芒果3个、纯净水500ML、冰糖30克、布丁粉25克。
做法
2、取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水,搅打成果泥汁。
所有材料准备好,整齐的芒果丁留一些做装饰用,吉利丁片剪成小块,用冰水泡软;白糖量可以随口味来调整,鲜牛奶就可以了,吃起来更清爽,如果想要奶香更浓郁,可用一部分动物淡奶油代替;
步骤2
大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥;
步骤3
牛奶和白糖入小锅中,煮沸即关火;
步骤4
步骤5
搅拌融化;
步骤6
1、准备一碗冰水,把吉利片用剪刀剪成四份,放入碗中浸泡10分钟;
2、将保鲜膜封住模具的底部,再把模具放入盒中;
3、把牛奶、白糖倒入锅中,开中火煮,用刮刀边煮边搅拌,煮至90度左右即可(不用煮沸),关火冷却 ;
4、把吉利片从碗中取出,把水分挤掉;
5、趁余热把吉利片倒入锅中,慢慢搅拌,搅拌至完全溶解;
做法如下
食材清单
吉利丁片 2片 、 芒果 一个 、 细砂糖 两大勺 、 纯牛奶 1袋
烹饪步骤
步骤1
吉利丁片加水泡软 吉利丁片可以在淘宝买 超便宜小奶锅加入一袋牛奶 加入泡软的吉利丁片 加适量白砂糖 小火溶化
步骤2
倒入容器中 放进冰箱冷藏 恒温 不是冷冻哦一小时左右拿出即可简单方便 还好吃
芒果切成小方丁备用,百香果切开挖出果肉备用,记得芒果和百香果要分开来放,因为我们是做两种口味的布丁而不是混合布丁。
步骤 2
百香果肉加入30克白砂糖,用勺子搅拌至糖完全融化即可。
步骤 3
锅里倒入清水400g、白砂糖50g、炼乳50g,搅拌到糖融化后开火煮。
1,先把芒果洗了切成小块,取芒果果肉,再把牛奶倒在锅里小火加热80度左右,之后放入白砂糖,搅拌,让白砂糖融化,在放入鱼皮粉/吉利丁片继续搅拌使它融化,再把芒果和奶油搅拌成果浆,最好用果汁机。
2,然后在将芒果果浆和冷却好的牛奶混合成布丁浆,最好把出来的浆过滤一下,吃起来比较细腻,然后成在容器里,放入冰箱两个小时,就好了,可以吃了,是不是很简单
到此,以上就是小编对于简易好吃芒果布丁做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于简易好吃芒果布丁做法的4点解答对大家有用。
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