红毛丹好吃还是荔枝好吃,红毛丹好吃还是荔枝好吃龙眼
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新鲜荔枝用清水冲洗,去壳、去核。去壳之后的荔枝肉用冰水冰镇,这样肉质不会变,因为去壳去籽需要时间。
热锅,倒油,大火爆炒煮瘦肉,八成熟;一定要大火爆炒,肉才香滑,鲜嫩多汁。
这个时候,把去壳去籽的荔枝肉,从冰镇大碗捞出,加入肉片锅里。继续大火翻炒片刻,关火,放香葱,出锅即可。这时候的荔枝炒肉片就好了,鲜甜美味,肉滑果香。
炒锅热油,爆香葱姜,下彩椒翻炒。
放入荔枝肉、丸子,将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。加葱段,烧沸即可。
食材用料:栗子 1000克、 油 10克 、 水 少量
烹饪步骤:
1.栗子用温水清洗,控干
2.用刀后刃给栗子划道口
3.冷水下划好的栗子,大火煮30分钟
4.待锅底水分煮干,加少许食用油不停地翻炒,至表面水分炒干,板栗口子裂开,露出金黄肉肉
南乳荔枝肉方法步骤:
1、将切好的肉放入碗中,倒入姜蒜,用手抓匀。
2、将糖、盐、味精、鸡粉、酱油、南乳汁依次放入碗里,继续用手揉搓均匀后,静置15分钟,待它充分入味。
3、打入一个鸡蛋,搅拌均匀,放入生粉、地瓜粉,比例为1:2,再次拌匀。
4、加入地瓜粉,不用太粘稠,这样炸起来才会荔枝肉特有的部分透明部分酥脆的效果。
5、锅烧热,倒入大豆油,开大火,当热度至约三层后,转换小火。PS:油可以多放一些,油够多炸成的肉色才能均匀。
6、将肉捏成球状,约一颗荔枝大小,分别放入油锅中。
7、约3分钟,肉炸制金黄酥脆,迅速捞起,滤干。
8、香喷喷的荔枝肉出锅啦,装盘~~还可配上特制酱料,用手抓着一朵朵吃,一口咬下去外脆内嫩,满口肉汁。
前腿瘦肉200克,菠萝肉半只,番茄酱适量,地瓜粉适量,糖适量,盐适量
荔枝肉的做法步骤
1、材料准备。
2、盐和地瓜粉抓匀,腌制瘦肉。
3、锅内倒多点油,烧至9成热,将肉块一个一个下锅炸。
主料:里脊肉 (300克)、荸荠 (100克)。辅料:淀粉(10克)。
1、将里脊肉洗净,切成大厚片。
2、再剖上十字花刀。然后再改切为小片。
3、蹄切小块,每粒2~3 块。
5、番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。
6、将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。
7、锅中放肉烧热, 倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散。
8、炸至金黄熟透,捞出,控干油分。
9、锅留油,下入葱碎,煸一下。
回答如下:南乳荔枝肉是一道广东传统的美食,制作起来比较简单。以下是南乳荔枝肉的做法:
所需材料:
1. 瘦猪肉 500 克
2. 荔枝 150 克
3. 南乳 50 克
4. 料酒 1 汤匙
5. 生抽 1 汤匙
6. 红糖 1 汤匙
7. 姜片 3 片
8. 蒜头 2 瓣
你好,南乳荔枝肉是一道广东传统菜肴,主要材料有猪肉、荔枝和南乳。下面是南乳荔枝肉的做法:
所需材料:
猪肉500克、荔枝适量、南乳50克、葱姜适量、盐、料酒、生抽、白糖、水淀粉适量。
做法:
1.将猪肉洗净切成小块,用水焯水去除血水,捞出沥干备用。
2.葱姜切末备用。
3.热锅凉油,放入葱姜爆香后加入猪肉煸炒至变色。
4.加入适量的料酒、生抽、白糖、南乳和荔枝一起翻炒。
5.加入适量的热水,大火烧开后转小火焖煮20分钟至猪肉熟透。
6.用水淀粉勾芡,最后加入荔枝翻炒均匀即可。
到此,以上就是小编对于荔枝草怎么炒好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔枝草怎么炒好吃的2点解答对大家有用。
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