荔枝怎么熬果酱吃好吃（荔枝怎么熬果酱吃好吃***）

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本文目录一览：

• 1、荔枝酱的做法介绍
• 2、28种果酱的做法
• 3、荔枝甜酱是怎样制作的?
• 4、荔枝果酱的做法窍门

荔枝酱的做法介绍

荔枝酱的制作需要准备荔枝、白糖及白醋等材料。首先将荔枝去皮去核，并将果肉切成细小的丁。然后在锅中加入适量水，加入荔枝丁、白糖和白醋，煮沸后转小火煮制至浓稠即可。

做法：将荔枝肉放入清水中漂洗片刻，入锅，加水适量，以淹没荔枝肉为度，用小火熬煮1小时，待荔枝肉成稀稠果酱状，加入白糖、红糖、饴糖，改用大火熬煮，需不断沿锅底搅拌，起稠时改用中火继续熬煮，以免焦煳。

荔枝味 原料 精盐、酱油、白糖、醋、料酒、味精、姜、葱、蒜、泡辣椒、胡椒末。

具体做法如下：将荔枝去壳去核，然后将荔枝肉放入破壁料理机中，加入200ml酸奶，打成汁。成品完成后，冷藏即可饮用。也可以加2片薄荷叶装饰。2：荔枝炒虾仁。

荔枝蘸酱油的吃法是源自于广东潮汕，只需要把荔枝剥壳，蘸上酱油就可以吃了。这样的吃法荔枝带有酸甜咸的口感，而且可以中和荔枝的酸涩味，味道非常好。荔枝酱油吃法原理 荔枝的果肉是半透明状，味道香甜。

主料 荔枝 500克 辅料 水 适量 盐 适量 步骤 准备一些新鲜荔枝。荔枝剥皮去核。加入榨汁机中，隔滤网。加入适量冷开水，榨成汁。倒入碗中，加适量盐，拌匀。

28种果酱的做法

苹果削皮去芯，切成小块，浸于盐水中约15分钟。放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味，同时加入柠檬汁。

小丁状：最适合熬制果酱的形状，由于果丁均匀受热，可缩短熬煮时间，小丁状特别适合带点硬度的水果，如苹果、梨等（其实几乎适用于大部分水果）。

***果酱 配方：白砂糖100g、水***果肉500g 、柠檬半个。

做法：把装无花果的玻璃瓶子，盖子，已经装果酱要用的勺子放到开水里面烧煮5分钟。取出倒扣，沥干水分。把无花果从柄处折断，撕掉外皮，切掉尾部的。得到810g的果肉(净重)。把无花果切小丁。

黄油花酥的做法详细步骤：①将果酱放入碗内，装入裱花工具，备用。②将黄油放入锅内，搅软加入糖，搅成乳白色，分次放入鸡蛋液，不断搅匀，最后放入精盐、面粉搅匀，成为厚稠糊状，即成为黄油浆子，也装入裱花工具，备用。

将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净、去核，用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状。将樱桃泥和水倒入锅内，用旺火煮沸5-7分钟，随即加入白糖和柠檬酸，改用文火慢煮，并不断搅拌，以免糊锅而影响果酱质量。

荔枝甜酱是怎样制作的?

1、荔枝酱的制作需要准备荔枝、白糖及白醋等材料。首先将荔枝去皮去核，并将果肉切成细小的丁。然后在锅中加入适量水，加入荔枝丁、白糖和白醋，煮沸后转小火煮制至浓稠即可。

2、果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。

3、原料 精盐、酱油、白糖、醋、料酒、味精、姜、葱、蒜、泡辣椒、胡椒末。

4、开小火，把面粉液倒入锅中，用铲子慢慢搅拌，液体会慢慢收汁。这时放入细砂糖，根据个人口味放糖，最好边放边尝尝味道。 等酱变浓稠，滴1到2滴食用油，再搅拌一下就可以了。

5、有卖荔枝味的汽水或饮料，直接加入蒜蓉酱，每大袋蒜蓉酱加200毫升的荔枝味汽水就可以了。蒜蓉酱做法：食材：辣椒1条，蒜头1颗，砂糖1大匙，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，水少许。

6、制作步骤： 首先把吉利丁片剪成小块儿，放进果汁中浸泡，约10分钟后，吉利丁片就会变软。 然后把泡软的吉利丁片连同果汁一起倒进小煮锅里，加入白糖。

荔枝果酱的做法窍门

1、出锅时，可将荔枝肉用勺压碎；可根据个人的喜好，适量调整糖量。

2、做法：将荔枝肉放入清水中漂洗片刻，入锅，加水适量，以淹没荔枝肉为度，用小火熬煮1小时，待荔枝肉成稀稠果酱状，加入白糖、红糖、饴糖，改用大火熬煮，需不断沿锅底搅拌，起稠时改用中火继续熬煮，以免焦煳。

3、荔枝酱的制作需要准备荔枝、白糖及白醋等材料。首先将荔枝去皮去核，并将果肉切成细小的丁。然后在锅中加入适量水，加入荔枝丁、白糖和白醋，煮沸后转小火煮制至浓稠即可。

4、在制作果酱时，需注意加入的白砂糖及饮用水的比例是否恰当。

5、或李、橙、苹果、荔枝等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无[_a***_]酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲、菠萝），便会使用胶体。

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