新鲜葡萄怎么烤饼好吃,新鲜葡萄怎么烤饼好吃窍门

1. 圆圆的食物有哪些？
2. 缙云烧饼和面配方和比例？
3. 缙云烧饼怎么和面？

圆圆的食物有哪些？

圆形的食物有元宵芝麻汤圆麻团馅盒子馒头大饼香肠炸糕粘饼茄子春饼手抓饼烧饼煎饼饼干蛋糕

这些都是我们平常吃的在食品店或餐厅都可以见到的食品但是我们如果在家自己做的馅盒子春饼，馒头之类的，还是在家自己做比较安全，放心

答：圆圆的食物有很多种，包括立体圆的食品和平面圆的食品。立体圆的有龙江煎堆、汤圆、鱼丸、橙子等等；平面圆的有菠萝面包、烧饼、核桃酥、饼干、柿饼、披萨、汉堡等等。此外，汤圆是汉族传统小吃的代表之一，象征合家团圆美满，也是正月十五元宵节必备美食。

缙云烧饼和面配方和比例？

1.把面粉，酵母，盐，清水，油揉成面团。

2、静置一旁发醒半小时。

3、锅内放油加热，放入面粉翻炒，炒成油酥。

4、取一半面团擀成饼。

5、饼上放上油酥，盐，花椒面，白糖。

缙云烧饼的和面方法

一、材料

白面粉200克，酵母3克，花生油10克，盐5，红糖10克

二、做法

1、和面放置温暖处发酵，和面要加酵母粉，一般超市就能买到，最好是头天剩下的面头。

2、把油和面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖）。和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。

3、待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“雪花面”。这样，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊。

4、朝“雪花面”上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，称“葡萄面”。

5、此时面粉尚未吸足水分，硬度较大，可将面团勒成块，将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上，即可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三步加水法”，可使整个和面过程干净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。

配方:面粉、酵母、梅干菜、肉、食用盐、麦芽糖、芝麻

1.将适量的面粉、酵母放入盆中，加入适量的温水，将其揉成光滑的面团。

2.将买来的梅干菜放入盆中，洗净，沥干水分。将冻肉放入水中浸泡进行解冻，剁成肉末。将肉末、梅干菜、食用盐放入盆中调制成肉馅，搅拌均匀，使其快速入味

3.将发好的面团拿出，揉匀后，再将其均匀分成几等分，然后，稍揉，擀薄。

4.将调制好的肉馅包入面片中，封好口后，用力按压，使其稍扁即可。

缙云烧饼所需材料：面粉200克、酵母3克、植物油5克、梅干菜100克、猪肉150克、白糖10克、鸡精1勺、葱6根、糖水半碗、黑芝麻50克

1、和面

盆中倒入面粉、酵母，并加入适量水，揉成光滑的面团，然后用保鲜膜包裹发酵半小时。

2、调馅

五花肉洗净切成末、梅干菜充分浸泡切成碎，葱切成葱花，将梅干菜和五花肉混合，加入鸡精搅拌均匀。

3、做饼胚

面发酵好之后揉几下排气，并将其平均分成六份，将其按压扁，包入馅料，再包好，并用擀面杖擀成圆型。

4、刷糖水

再做好的饼胚表面刷上一些糖水，并撒上黑芝麻。

5、烤制

缙云烧饼怎么和面？

一、材料

白面粉200克，酵母3克，花生油10克，盐5，红糖10克

二、做法

1、和面放置温暖处发酵，和面要加酵母粉，一般超市就能买到，最好是头天剩下的面头。

2、把油和面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖）。和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。

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