南方哪的芒果好吃,南方哪的芒果好吃又甜
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特别的好吃。
它就是由芒果做成的一种蛋糕,这种慕斯蛋糕我非常的喜欢,我觉得吃起来特别的可口,而且看起来也非常的好看,有一股浓浓的芒果香味,这种慕斯蛋糕的做法比较的复杂,所以我们最好在蛋糕店里面购买。
爱都蛋糕他们家芒果慕斯蛋糕的风味,多重口感,来自诚实地增加鲜芒果的用量。在风味纯正的慕斯中加入大块鲜芒果肉,额外调制芒果酱,整个过程完全手工制作。芒果慕斯蛋糕的制作,需要将配方中的蛋黄、蛋白、鲜奶油单独与糖打发,再混入一起拌匀,因而质地松软。为获得纯正自然、细腻的芒果风味,只有诚实地,通过增加鲜芒果用量达到。
制作芒果千层蛋糕所需的主要材料如下:
1. 鸡蛋:2-3个
2. 低筋面粉:100克
3. 糖粉:60克
5. 牛奶:200克
6. 淡奶油:300克
7. 芒果:2-3个
8. 细砂糖:适量
此外,你还可以根据个人口味添加其他***材料,如香草精、柠檬汁等。
首先把低筋面粉和糖粉过筛,然后打鸡蛋液继续搅拌均匀,黄油微波炉加热40秒,每隔10秒拿出来看看,黄油化了就可以,融化的黄油凉凉在加入跟黄油差不多的面糊搅拌,倒入面糊搅拌均匀把面糊倒入平底锅摊平烙好,为了美观把千层皮用6寸的木思圈切一下边切小块办上奶油和芒果粒就欧了。
黄油18克
纯牛奶280克
低筋粉120克
鸡蛋2颗或者一颗半
糖16克
文字教程
1.除了黄油外所有食材混合搅拌均匀
2.黄油融化倒入搅拌好的面糊中
3.过筛后更细腻
食材:
千层皮:低筋面粉80g、牛奶250克、鸡蛋3个、细砂糖20克、无盐黄油15克
馅料:淡奶油600克、芒果适量、细砂糖60克
千层蛋糕的做法
做法:
1、 黄油15克隔水加热,融化成液体;
2、 细砂糖20克和鸡蛋3个混合搅拌,再加入牛奶250克搅拌均匀;
3、 筛入80克低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒状;
4、 加入黄油液体搅拌均匀;面糊筛网过筛,千层皮的面糊就做好了;
5、 平底锅用黄油涂抹薄薄的一层,小火加热,倒入一勺千层皮面糊,迅速的转动平底锅将面糊摊成薄薄的一层;
1、食材:苹果2个、鸡蛋2个、低筋面粉80克、牛奶110克3人份、黄油20克、白砂糖20克、杏仁片15克。
3、盆中放入白砂糖、牛奶和鸡蛋,用打蛋器充分搅拌均匀。将烤箱以180℃提前预热5分钟。
4、将融化好的黄油(隔水融化呈液体状)倒入盆中,充分搅拌均匀成蛋糕糊
5、将切好的苹果片放入蛋糕糊中,并与蛋糕糊混合均匀,保证所有苹果片都裹上蛋糕糊。
6、准备好6寸的蛋糕模具,将苹果片叠铺在模具中,并将剩余的蛋糕糊均匀的撒在模具内,最后在上面撒上一些杏仁片。将烤盘放入烤箱中层,以上下火170℃烤大约50分钟。
7、一道非常美味又健康的苹果千层蛋糕就做好啦!
步骤 1
和面过程:
1、鸡蛋4个打散,不搅拌。
2、纯牛奶250ml加入糖30ml,搅拌至糖溶化。
3、1+2混合搅拌均匀,加入低筋面粉100ml(可加玉米粉20ml)搅拌均匀,用过筛器,过筛3次以上。
4、取黄油20ml,隔水溶化后,与3一起搅拌过筛1至2次,将面糊放入冰箱冷藏20分钟。
步骤 2
面皮的制作:
1、用不粘平底锅,可涂油加热,勺面糊30ml,倒入平底锅平摊至面糊起泡,大概煎10秒(只剪单面),煎12张及以上数量(根据个人喜好)。
到此,以上就是小编对于超好吃的芒果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于超好吃的芒果蛋糕的4点解答对大家有用。
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