芒果熟了好吃还是不煮好吃,芒果熟了好吃还是不煮好吃呢

1. 芒果几月份熟最好？
2. 芒果生的与熟的有什么区别？
3. 芒果太熟了怎么处理？

芒果几月份熟最好？

六七八月份是最好的季节，芒果最新鲜。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

扩展资料

挑选芒果的方法：

1、香味四溢：好的芒果会散发出香味，一般是味道越浓郁越好。

2、颜色深皮细：皮质细腻且颜色深的芒果新鲜成熟；不要挑选略有青色，没有完全成熟的芒果；成熟的芒果，其蒂头部分会呈现开展状。另外，外观色泽鲜艳的被列为上品；外皮细致光滑的比粗糙的好。

3、轻按有弹性：轻轻地按压，成熟芒果会让你感觉有弹性，太软则表示过熟。

芒果生的与熟的有什么区别？

1、看形状。

对大多数品种的芒果来说，圆形或足球形状的要比扁平的好。

2、看果蒂。

果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆。

芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长，成熟之后，果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平

1、看皮色：芒果成熟之后，外皮颜色一般是深黄色或者鲜红色。而大片绿色的芒果，当然就是偏生的了。

2、闻香气：凑近去闻一下，新鲜成熟的芒果会散发芒果特有的浓烈果香。同时这种果香是很纯正的，不会夹杂酒味之类的其他味道

主要就是口感，外形等方面有些区别，生的芒果摸上去会非常的硬，而且颜色也会不均匀，吃上去会有很重的涩味，可能会麻嘴巴，而且非常容易让人过敏，但是熟的芒果相较而言就好一点。

看果皮———自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄。

闻果香———自然成熟的芒果，挑选的时候仔细闻表皮可以分辨出果香味，比起催熟芒果，自然成熟的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。

用手摸———自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。

掂分量———把芒果放在手里掂量一下，催熟的芒果会比自然成熟的重一些。

芒果太熟了怎么处理？

将芒果切成小块或者刨成泥状，可以更加方便地检查是否还有坏掉的部分。

烤芒果干：如果你喜欢干芒果，可以将芒果切成薄片，放入烤箱进行烤干。这样还能保留芒果的风味，口感更佳。

 做果酱保存

熟芒果太多，可以像草莓、蓝莓、橙子一样做成果酱来保存食用，只需把芒果切块并放入料理机中打成果泥，再将果泥和冰糖、柠檬汁倒入砂锅中用小火熬煮，等果酱的状态变得粘稠、细腻时，就可以将它盛入密封容器中晾凉并放进冰箱冷藏保存，自制的芒果果酱能放1-3个月左右，可以用来涂抹面包片、搭配酸奶、淋在布丁上食用，非常好吃。

切掉芒果的过熟部分:如果芒果表皮上有斑点,可以先用刀切掉这些部分。

如果芒果里面部分比较软烂,也应该将这部分全部去掉。

- 再次洗净芒果:处理完成后,将芒果彻底清洗一遍。

- 切成小块或刨成泥状:将芒果切成小块或者刨成泥状,可以更加方便地检查是否还有坏掉的部分。

芒果熟的比较快，若有太多吃不完的时候可以把芒果的外皮剥掉，一整个装进保鲜盒里再放进冰箱的冷冻柜里存储起来。

如何处理吃不完的芒果

一般情况下我们最好不要直接将芒果放进冰箱里，最好给它外表裹上一层保鲜膜，因为一些温带水果如葡萄、苹果、梨等直接放在冰箱里可以起到保鲜的作用，但是香蕉和芒果这类热带水果在十几摄氏度的[_a***_]下保存，果皮颜色就会变黑。

我们也可以将芒果放在家里避光阴凉的地方，这样的话可以多保存几天。如果我们放置芒果的地方容易使它接触到阳光，在阳光照射下的情况下，它会坏的速度会更快。

我们还可以准备一个纸盒，将芒果放在纸盒里后再放在家里的一个角落里，一般这种情况下是可以存放四五天的。但同时需要注意透风，不要放置在潮湿炎热的地方。

到此，以上就是小编对于芒果熟了好吃还是不煮好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果熟了好吃还是不煮好吃的3点解答对大家有用。