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芒果酥用蛋挞皮怎么做好吃,芒果酥用蛋挞皮怎么做好吃又简单

nihdff 2024-06-20

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文章目录 [+]
  1. 芒果奶酥的做法?
  2. 芒果酱蛋挞的做法?
  3. 蛋挞如何做?

芒果奶酥的做法

1、新鲜芒果切丁用碗装好待用。2、糖霜,吉利丁粉,纯牛奶,椰浆准备好。3、将吉利丁粉放入冷水,然后用热水融成浆状。

4、将牛奶,椰浆,糖霜倒入隔水融化碗热水加热,将浆状吉利丁粉加入搅拌均匀。5、倒入事先准备容器,里面铺一层保鲜膜便于脱模。待冷却后加入芒果粒

6、放冰箱冷藏(5°那一层)5小时左右,等凝固了就可以了。7、最后洒上椰丝切片装盘即可

芒果酥用蛋挞皮怎么做好吃,芒果酥用蛋挞皮怎么做好吃又简单
图片来源网络,侵删)

用料

芒果 适量

蛋挞皮 8~10个

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奶油 适量

鸡蛋 1个

超简单奶油芒果酥的做法

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1、蛋挞皮解冻,摊开到烤盘里,烤盘上放硅油纸。

 2、芒果切小粒,适量放到蛋挞皮中,不要放多了不好包,淡奶油倒入蛋挞皮,一点就可以,多了包的时候会流出。 

3、预热烤箱200度10分钟,对折蛋挞皮,烤箱烤5到8分钟,皮稍硬了,拿出揭掉蛋挞皮(注意烫手,可借助筷子等工具),涂上蛋黄液(或者蛋打散直接刷涂全蛋液,刷全蛋液颜色没有蛋黄液金黄好看些),撒一些黑芝麻,再进烤箱烤10分钟,出炉,开吃。

芒果奶酥是一道美味的甜点,制作起来也不难。以下是一份简单的食谱:

材料:

- 芒果 1个

- 奶油 100克

- 糯米粉 70克

- 鸡蛋 1个

- 白砂糖 50克

- 面包屑适量

步骤

1. 先将芒果去皮切成小块,用搅拌机或者打蛋器将其搅碎。

食材:酸奶150克,淡奶油80克,芒果一个,吉利丁片一片

做法:

  1.吉利丁片放入冷水中泡软,把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关火。

  2.淡奶油打发至七成。

  3.吉利丁水的温度降低后,倒入芒果酸奶中搅匀。

果酱蛋挞的做法?

步骤:

1. 准备材料:将蛋挞皮提前解冻,芒果切成小块备用

2. 制作蛋挞水:在碗中打入鸡蛋,搅拌均匀。加入牛奶、细砂糖、炼乳,搅拌均匀。接着加入低筋面粉和淡奶油,再次搅拌均匀。最后将蛋挞水过筛,使其更加细腻。

3. 填充蛋挞皮:将芒果丁放入蛋挞皮中,再倒入蛋挞水,大约倒至八分满。

4. 烤箱预热:提前将烤箱预热至 230 摄氏度。

5. 烘烤蛋挞:将装有蛋挞的烤盘放入烤箱中层,上下火烘烤 15 分钟,直到蛋挞表面呈金黄色

6. 装饰:取出烤好的蛋挞,可以在表面撒上炼乳和芒果丁作为装饰。

7. 享用:将蛋挞放入盘中,即可品尝美味的芒果酱蛋挞。

这是芒果酱蛋挞的一种做法,口感丰富,芒果的香气与蛋挞的酥脆相结合,非常美味。希望您喜欢

蛋挞如何做?

蛋挞是一种著名的西式点心,制作方法简单,但需要一定的技巧。
明确结论:蛋挞的制作方法相对来说并不困难,但需要一定的技巧。


解释原因:蛋挞的制作主要分为两个部分,即酥皮和鸡蛋馅。
酥皮的制作需要用到奶油,面粉和水,需要先将它们混合在一起,然后揉成面团,并放入冰箱中松弛。
鸡蛋馅主要由鸡蛋、糖、牛奶和香草精混合而成。
制作时,需要将酥皮擀成薄片,切成适合蛋挞盘的大小,并将其压入盘中。
然后将鸡蛋馅倒入盘中,放入烤箱中烤制即可。


内容延伸:虽然蛋挞的制作过程不算复杂,但是有一些细节需要注意。
首先是酥皮的制作,需要将材料充分混合均匀,然后揉成面团,冷藏时间不能太短;其次是鸡蛋馅的制作,需要将材料充分混合均匀,筛掉蛋清上的气泡和蛋黄上的膜,并且需要用过筛网过滤一下,这样口感才会更加细腻;最后是烤制的时间和温度,需要根据烤箱的特性来确定,一般来说,时间为15-20分钟,温度在180-200度之间。
此外,还要注意烤制过程中的监控和翻面,以免蛋挞烤焦或变形。
总之,蛋挞不仅是一道美食,更是一项技术含量较高的烘焙工艺。

到此,以上就是小编对于芒果酥用蛋挞皮怎么好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果酥用蛋挞皮怎么做好吃的3点解答对大家有用。

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