油炸荔枝怎么做好吃（油炸荔枝怎么做好吃窍门）

本篇文章给大家谈谈油炸荔枝怎么做好吃，以及油炸荔枝怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、荔枝肉怎么做,肉会外酥里嫩
• 2、荔枝的13种吃法做法
• 3、炸芝士荔枝球怎么做好吃
• 4、荔枝肉要怎么做才好吃?
• 5、炸荔枝球脆浆配方

荔枝肉怎么做,肉会外酥里嫩

1、食材准备：100克马蹄肉，200克瘦肉，7克葱，3克大蒜、红糟汁、番茄汁各适量、蛋清、盐、生粉、白醋、水淀粉各适量。瘦肉洗净，切方片，打上网格花刀。马蹄肉切小块；大蒜切末；葱切末。

2、荔枝肉的做法 将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。

3、制作第一步：油锅烧至7成热，下裹好的里脊肉。猪油是闽菜的一大特色，可以用猪油炸，这样炸出来的荔枝肉会更香，当然实在没有可以用植物油替代，再将初次炸好的荔枝肉捞出。

4、荔枝肉的做法 步骤step 1 土豆去皮切滚刀块，菠萝切小块，葱姜蒜切粒。步骤step 2 里脊肉切稍厚点的片，在上面打十字花刀。不要切透了。

5、里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。土豆切成同等大小的块。锅内倒多点油，烧至9成热。将肉块一个一个下锅炸。炸到焦黄色沥干油装盘备用。锅内油继续炸土豆块。

荔枝的13种吃法做法

1、将荔枝洗净，去核。 在荔枝的空心里注入一些豆沙。 用竹签将所有荔枝串上，放入冰箱速冻。 当冻成固体时，取出来即可享用。荔枝鸡球 材料：荔枝、鸡腿、耗油、料酒、姜片、盐、胡椒粉。

2、直接吃：荔枝是一种热带水果，剥皮之后泡在盐水里，即可食用。

3、准备一个干净的玻璃杯，舀取1勺步骤4中的荔枝溶液，倒进杯子里三分之一处，放入 冰箱冷藏15分钟至凝固；黑枸杞用250毫升开水冲泡，滤出茶汤。

4、直接吃荔枝是一种热带水果，剥皮之后泡在盐水里，即可食用。荔枝泡酒挑选上好的荔枝，将其剥皮之后按照一层荔枝一层白糖放到玻璃瓶里；再往瓶子里倒入度数比较高的高粱酒，封紧瓶口，放阴凉处浸泡三个月，即可饮用。

炸芝士荔枝球怎么做好吃

先把需要用的荔枝、鸡蛋、面包糠准备好。将荔枝去皮去核，取肉。接着再将芝士填满备用。将荔枝球，裹上一层生粉。接着是裹上一层蛋液。然后再裹上面包糠，备用。

主料 荔枝6颗 马苏里拉芝士一块 辅料 淀粉一勺 鸡蛋1个 面包糠30克 油一勺 制作步骤 荔枝剥壳，用牙签将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开，挑出荔枝仁。 在荔枝仁的位置填满马苏里拉芝士。

制作南瓜芝士球时，南瓜泥和糯米粉的用量建议根据南瓜泥的含水量不同做调整。

淀粉。用淀粉裹着炸更脆。炸荔枝肉在制作时，一般炸制13至14分钟。油温要控制在70℃～80℃，太高容易将荔枝肉炸焦，太低不容易熟。

将肉片放入热水中，汆至断生捞出。将马蹄块倒入肉片中，加入红糟汁、盐、蛋清、生粉拌匀。肉片花刀面朝外，收成荔枝状，插入牙签固定。裹上生粉备用。热锅注油，烧至五成热时，倒入马蹄略炸，捞出。

将荔枝肉依次揪下一小块放入油中（油温在放下一块荔枝肉5秒内浮起来为准），放完后要搅拌荔枝肉。待炸至由金黄稍***暗红色后迅速捞起沥干油装盘就好了。炸好后也可以做成糖醋荔枝肉，味道也是不错哒。

荔枝肉要怎么做才好吃?

准备工作 将猪肉切成小块，放入清水中浸泡，去除血水和杂质。荔枝去皮去核，蜜枣用清水洗净备用。生姜切成片备用。炒猪肉 将炒锅放在火上，加入适量的食用油，加热后放入生姜片，煸炒出香味。

把肉片用湿淀粉、盐、料酒、腌制，番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。上浆的肉片卷起来做成荔枝状，锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片用勺扒散，炸至金黄熟透，捞出，控干油分。

荔枝肉的做法如下：工具/材料：猪肉、土豆、蛋清、料酒、盐、白醋、耗油、淀粉、番茄酱、葱、花生油。准备好食材备用。葱、蒜切末，土豆去皮切小块备用。猪肉片成均匀的片状，切花刀。

做法： 猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。

荔枝肉最正宗的做法：主料：猪里脊肉250g、马铃薯丁（脱水）1个。辅料：食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤：里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。

炸荔枝球脆浆配方

先把需要用的荔枝、鸡蛋、面包糠准备好。将荔枝去皮去核，取肉。接着再将芝士填满备用。将荔枝球，裹上一层生粉。接着是裹上一层蛋液。然后再裹上面包糠，备用。

荔枝肉用干淀粉和水淀粉裹着炸更脆，以“荔枝肉球”为例。

将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。等待腌肉的时候，将土豆去皮切丁。

贵妃荔枝球表面裹的是脆花粒。荔枝虾球表面裹的脆花粒，是在裹面包糠时，同时裹的麦片，这样炸起来更好吃。一颗荔枝三把火，荔枝属于温热性水果，也不能多吃，吃多了会引起上火。

该品种花穗中等长短。果实近心形或近圆形。果肩略耸，果顶钝圆，中等大小，平均单果重18～6克。果皮浅红色，皮薄，龟裂片较疏，裂片峰锐尖刺手，缝合线不明显。果肉乳[_a***_]，半透明，尤显晶莹。

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