怎么自制葡萄丸子好吃（怎么自制葡萄丸子好吃又简单）

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本文目录一览：

• 1、酒酿丸子怎样制作?
• 2、西安的酒酿丸子软糯可口,它的做法是什么?
• 3、怎样自制肉丸子怎么做又滑又嫩
• 4、自制肉丸子,你知道怎样做,简单又好吃吗?
• 5、九款在家自制街边小吃和甜品
• 6、怎么做肉丸嫩又有弹性

酒酿丸子怎样制作?

1、糯米粉中慢慢加入清水，一边加一边和面，将面揉至光滑即可，醒10分钟左右。取一毛巾/布，用水浸润（浸湿后绞干，不滴水），一折二平铺在盘子上待用。

2、食材：糯米粉适量、粘米粉适量、甜酿酒适量、糖桂花适量。将糯米粉和粘米粉混合，冲入沸水拌匀。揉成光滑的面团。将面团搓成细条装，掐均匀的小面团，搓成小丸子。将水烧开，放入小丸子，煮至丸子浮起。

3、制作方法 把糯米洗净，按两碗米加入三碗水的比例，依通常煮米饭的方法煮熟。也有说法是将糯米浸泡三到六小时之后放在蒸笼里蒸熟。用一般大米也可以。把一小块做酒酿丸子的部分材料碾成细粉末。

西安的酒酿丸子软糯可口,它的做法是什么?

1、食材：糯米粉300克、鸡蛋1只、葛根粉15克、紫薯粉5克、南瓜粉5克、草莓粉5克、抹茶粉5克、盐1克、甜酒酿2克、干桂花1克、冰糖1克。

2、做法：糯米粉中慢慢加入清水，一边加一边和面，将面揉至光滑即可，醒10分钟左右。取一毛巾/布，用水浸润（浸湿后绞干，不滴水），一折二平铺在盘子上待用。

3、水开后，放入丸子。加入冰糖。加入洗干净的枸杞子。丸子煮至浮起。鸡蛋缓缓倒入。加入桂花。1结束程序，加入酒酿。1煮好盛入碗中，桂花酒酿丸子做好了。

4、做法是，先将醪糟兑水烧开，放入汤圆（通常是无馅的小汤圆），待汤圆浮起即熟，可以加入少量桂花。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。水沸时打入鸡蛋花也是常见的吃法。

5、将切成小段的面团揉搓成圆子放到容器中、在容器中放少量干糯米粉防止丸子黏在一起 锅中放水放入冰糖或白糖煮开后、下入圆子、待丸子飘起则说明圆子已经煮熟、加入酒酿、枸杞后煮1分钟即可。

怎样自制肉丸子怎么做又滑又嫩

新鲜猪肉有肥有瘦，洗净后切成小块。然后放在料理机中绞成细腻的肉糜，然后打入一个鸡蛋，再加入1勺玉米淀粉、适量姜末和葱末、适量盐、1/3勺老抽、1勺生抽、半勺蚝油。

肉丸子的做法首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

要想丸子Q弹更有嚼劲，剁好的肉馅要继续用刀背砸一遍，目的就是为了把肉末里面的筋砸断砸散，这样肉泥更细腻，做出来的丸***性更大。

牛肉丸子又滑又嫩有弹性的做法如下：材料准备：牛肉、肥肉、生粉、葱姜水、盐、糖、生抽、鸡蛋、油、料酒、胡椒粉等。准备好牛肉和肥肉，清洗干净血水，多洗几次，沥干水分。

自制肉丸子,你知道怎样做,简单又好吃吗?

1、炸肉丸子做得又滑又嫩的方法如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。

2、} 准备食材 首先要准备好食材，将猪肉切成小丁，然后加入适量的料酒，搅拌均匀后放在一旁备用。接下来将葱白和姜末切成小粒备用。

3、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对***的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

4、步骤： 将猪肉末放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉、水、姜末等配料拌匀，用手揉搓至肉质变得柔软有弹性。 将香菇末、芹菜末、鸡蛋打散后倒入肉馅中，与肉馅一起拌匀。

5、【自做肉丸子】要筹备的食物有：瘦肉500克、番薯粉250克。瘦肉和番薯粉的比例是2：1。步骤一把瘦肉清洗切割成一小块，放进碎肉机中。添加50克清水，向着一个方向拌和上力。

九款在家自制街边小吃和甜品

1、款简单好做又好吃的小吃 西米牛奶球：西米煮成透明，过冷水。牛奶，白糖，吉利丁。倒入模具放冷减1小时。加入椰汁/椰浆超级好吃。芋泥卷：糯米粉+细砂糖+清水搅拌均匀。

2、九款周末在家聚会自制小吃 蒜香鸡翅： 鸡翅剪成两半，加入葱姜，一勺料酒，两勺生抽，少许盐，水，胡椒粉腌制20分钟； 加入一个蛋黄，一勺淀粉抓拌均匀，热油炸至金黄。

3、九款好吃不腻的甜品，在家就能做巨巨巨好吃。芋泥鲜奶麻薯：红糖水备用，水开下芋圆煮至浮起，牛奶250ml，糖10g，木薯淀粉25g，先搅拌均匀，再开小火搅拌至浓稠状。

4、做法：步骤一：紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟；步骤二：用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼；步骤三：不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟；步骤四：出锅时可以在撒点芝麻。

怎么做肉丸嫩又有弹性

炸肉丸子做得又滑又嫩的方法如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。

要想丸子Q弹更有嚼劲，剁好的肉馅要继续用刀背砸一遍，目的就是为了把肉末里面的筋砸断砸散，这样肉泥更细腻，做出来的丸***性更大。

做出的丸子要反复在手中摔打：将肉馅团成丸子后，要在手中反复来回摔打，这样可以很好的将丸子中的空气排出使丸子变得更加紧实有弹性。

肉丸子做得又滑又嫩有弹性的方法如下：工具/原料：新鲜猪肉、料理机、鸡蛋、玉米淀粉、适量姜末和葱末、适量盐、老抽、生抽、蚝油、筷子、锅、油、葱、姜、清水、冰糖、水淀粉。新鲜猪肉有肥有瘦，洗净后切成小块。

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