芒果果肉怎么煮好吃窍门,芒果果肉怎么煮好吃窍门***

1. 芒果煮水怎样煮？
2. 芒果盒子做法？
3. 芒果豆腐汤做法？

芒果煮水怎样煮？

甘草腌芒果的做法：

材料：青芒果十个，甘草二两，白糖一斤，醋，粗盐

制法：

1、青芒果削皮剔核切瓣，粗盐淘果肉去涩，洗净筛干，加白醋腌5分钟，筛干；

2、甘草加水煮15分钟，水色澄黄即熄火晾凉；

3、果肉层层叠入陶罐，逐层匀撒白糖，甘草水倒入，以淹没果肉为宜，密封，天热放冰箱保存，一天后可享用。

特色：澄黄清香，酸甜脆口，佐粥下饭零食，开胃解腻。当季桃李雾莲番石榴皆可依法腌制。

1、青芒果削皮切成半，弃核。粗盐淘果肉去涩，洗净筛干切成一指宽，加醋糖腌制备用，里脊肉加生粉油拌匀；

2、热油将蒜头、辣椒爆香，倒入肉快火炒至八成嫩盛起；

3、半碗水加糖醋生粉烧成芡汁，酸甜度依所好；

4、将里脊肉芒果条汇入芡汁快炒，加盐味精葱段，装盘。

芒果盒子做法？

配方

植物油 18克、水 10克

盐 1克、蛋黄 14克

低筋面粉 18克、蛋白 39克

幼砂糖 20克、塔塔粉 1克

制作过程

1. 在植物油中加入水和盐，混合后加热至60℃，离火。

2. 倒入过筛的低筋面粉中，搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀。

3. 将蛋白、幼砂糖和塔塔粉倒入搅拌缸中，打发至七成状态。

4. 将“步骤2”与“步骤3”混合，翻拌均匀，倒入烤盘中，入烤箱，以上火170℃、下火150℃，烘烤 25分钟。

芒果切盒的方法：

1.芒果一个,洗好放在案板上。用刀沿着芒果的侧边切开,两边都切开,中间是芒果核。用刀在芒果肉上横着切后再竖着切,不要把皮切断。

2.用切蛋糕的塑料刀沿着切好的缝隙把果肉削入碗中,不要用普通的刀,容易割伤手。中间果核部分还有一些果肉,用刀把皮转圈切下,把果肉削下即可。

3.芒果就切好了,用叉子或者勺子吃,都很方便。

材料：蛋糕粉（或低筋面粉）100克、鸡蛋1-2个、糖粉20-30克、淡奶油250ML、小芒果4个。

做法:

1、鸡蛋1个，分几次加入糖粉并充分打发蛋液，加入适量蛋糕粉或是低筋面粉。

2、像炒菜一样翻拌均匀，不要打圈搅拌哦。

3、倒入电饭煲，电饭煲是不粘锅的，所以不用再抹油。

步骤1.取一个碗打入两个鸡蛋加入30克的糖粉，

步骤2.再把准备好的纯牛奶250克倒入容器里然后筛入低筋面粉100克拌均匀，

步骤3.然后把搅拌均匀的牛奶面粉倒入鸡蛋液里搅拌均匀，

步骤4.锅中放入适量的水，放入蒸屉然后把黄油放进去盖上锅盖融化好倒入搅拌好的鸡蛋牛奶面粉中拌匀，

步骤5.然后再过筛出细腻的面糊糊，

芒果豆腐汤做法？

食材；土芒果1个，鳕鱼下巴肉2个，豆腐1块，甜豌豆适量，1.盐1又1/2小匙，香油1小匙，高汤3杯，白胡椒粉2小匙，2.太***1/2大匙，水1大匙

做法

(1)将菜洗净分别切好，芒果切条，豆腐切块备用。

(2)鳕鱼下巴肉，1尾鱼只有2个，而且Q的口感会比较特殊，先切片后，用热水川烫后立即捞起，过水待凉备用。

(3)先将高汤加热，加入调味料1拌匀，再放入豆腐、鳕鱼下巴肉片，煮约8分钟后，再将土芒果肉切片放入，煮约1分钟后，再加入太***水芶芡，即可熄火，盛入汤盘中，色香味俱全，且口感相称，很有传统美味之特色。

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