用哪种芒果做奶茶最好吃,用哪种芒果做奶茶最好吃呢
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筋道、爽滑肠粉技术:早籼米7斤、粳米2斤加水6斤浸泡3-5小时,捞出,再加9斤水磨成米浆。提前2小时,将淀粉1斤加筋力源40克、食用盐30克干拌均匀,再加1斤水调成糊。将米浆与淀粉糊混合均匀,取出10%用3-4斤开水冲烫,然后再与其它混合糊搅拌均匀即成肠粉糊。蒸屉擦点油,取150-200克肠粉糊放入蒸屉,摊匀,蒸2-3分钟即可出屉,揭出即为肠粉。
用料
水 270克,牛奶 150克,石榴浆 90克,果冻粉 22克,白砂糖 90克
步骤 1
准备材料
步骤 2
步骤 3
白砂糖,牛奶,石榴浆,果冻粉糊,还有剩下的水加到厚底锅中煮至沸腾(煮的过程要不停搅拌)
步骤 4
用过滤网过滤,防止有颗粒
芒果绵绵冰🥭入口即化,从冰化为水的奇妙口感,浓厚芒果味在口中爆炸!还有花生米其中点缀,相互搭配,百吃不腻!
猪肠粉软糯,夹着椰蓉非常多,但是我觉得有点腻,很油的感觉,个人不是很🉑️!来琼海杂粮街一定要打卡这家!
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