荔枝怎么挑皮薄好吃（荔枝 怎么挑）

本篇文章给大家谈谈荔枝怎么挑皮薄好吃，以及荔枝 怎么挑对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、妃子笑荔枝怎么挑选
• 2、买荔枝眼花缭乱,挑荔枝时,怎么选皮薄核小还甜的?
• 3、怎样知道荔枝是否新鲜
• 4、鲜荔枝怎么挑选好吃的
• 5、如何挑选荔枝

妃子笑荔枝怎么挑选

好吃的妃子笑颜色是红绿相间的，现在这个时候的妃子笑是最好吃的，正宗的“妃子笑”荔枝是没有全红色的，都是绿中带有浅红或者深红，一般优质的妃子笑建议是60%红色加上40%的绿色为最佳。

妃子笑荔枝挑选方法：挑选妃子笑的时候，一要看颜色，妃子笑要半绿半红菜好吃，全红的味道反而差了很多，但这里的半绿半红要选择老绿老红的那种，这种成熟度高，味道好很多，反之嫩绿嫩红的成熟度欠佳，味道差一些。

技巧一：看颜色。新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这属于正常现象。技巧二：看外表。

买荔枝眼花缭乱,挑荔枝时,怎么选皮薄核小还甜的?

1、买荔枝的时候可以用手轻轻捏一下，如果荔枝按上去柔软又有弹性，说明里面的果肉饱满、脆口多汁，成熟度也刚好，味道够甜度，果核偏小，值得购买。如果按上去手感发硬的荔枝不是没有成熟就是果核较大，不值得购买。

2、如果荔枝的顶尖比较尖，那么荔枝里面的核就会比较小，这种荔枝的口感会比较好一些，吃起来会很甘甜，肉质很饱满，水分含量充足。

3、第一，看表皮。选荔枝的时候要选表皮凹凸不平，纹路深，有点扎手的，这种通常都是小核的。而表面光滑平坦的荔枝，一般核都很大。第二，看形状。挑选荔枝时，要买果型较圆的。

4、看荔枝尖端，一般尖端均匀，且稍微尖一些的荔枝果核比较小，反之则果核比较大。看果型，最好选择果型较圆的，果核小；而长长尖尖、看上去个头大的荔枝，肉酸核大。

5、（1）桂味荔枝是茂名荔枝的品种之一，桂味荔枝的皮比较薄，果肉却比较丰满，汁水比较多，而且很甜。

怎样知道荔枝是否新鲜

1、(1)外观：果皮新鲜、红润，果柄鲜活不萎。(2)果肉：肉质白润细嫩，果肉饱满、透明、多汁。(3)手感：用手指微按果实感觉紧硬。(4)味道：香甜可口。变质荔枝的特征：(1)外观：果皮为黑褐或黑色，汁液外渗。

2、想要判断荔枝是否新鲜，大家可以放在手里捏一下，一般有弹性并且手感紧实的都比较新鲜2大家想要判断荔枝是否新鲜，还可以闻一下荔枝的气味，新鲜的荔枝都有清香的味道，如果有酒味或者酸味就说明不新鲜了3想要判。

3、看颜色：无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是很正常的，这样一般都比较新鲜。

4、手感：新鲜的荔枝，摸在手里应该是富有弹性，且稍感紧硬，在选的时候可以用手轻轻的按捏一下是不是有弹性。

鲜荔枝怎么挑选好吃的

闻气味 新鲜的荔枝闻起来会有一股淡淡的清香，但一旦荔枝闻起来开始发酸或者是有酒味的话，就说明荔枝已经成熟过头开始出现了腐坏变质的情况，这样的荔枝是不建议再继续食用的。

鲜荔枝挑选技巧看颜色：鲜荔枝不是完全鲜艳的红色，而是暗红色，很多表皮都有一点绿色是正常的，一般是新鲜的。

如果荔枝的顶尖比较尖，那么荔枝里面的核就会比较小，这种荔枝的口感会比较好一些，吃起来会很甘甜，肉质很饱满，水分含量充足。

如果你的嗅觉比较敏感的话，不妨用你的鼻子闻一闻，特产过来说新鲜的荔枝都会散发一股清香的味道。如你在闻的过程中，发现荔枝含有发酸或者别的特殊味道，请注意这有可能是荔枝已经变味、变质了。

挑选荔枝技巧六：看果肉。一般买卖这类水果，都会打开样品查看或着试味，剥开外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，那么比较新鲜，如果带有点红色或褐色，就变味了。

如何挑选荔枝

如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。挑选荔枝技巧三：手感。

尝果肉。一般在挑选荔枝的时候，有些商家会让我们尝一下，那我们就可以剥开荔枝，看看果肉是否晶莹剔透，如果是晶莹剔透，那就是比较新鲜的荔枝。如果果肉偏黄，或者不是那么透亮，这样的荔枝就有可能已经变质了。

荔枝表皮稍微呈褐色、淡，味道变化不大，；如果剥壳后发现大面积褐色已经渗到壳内，白色果衣也变成茶色，那就是变质比较严重了，剥壳后，果肉发软、颜色浑浊，果汁外淌，果衣果肉之间有粘连，就是比较严重的***了，不能食用。

如何挑选荔枝 看颜色 无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是很正常的，这样一般都比较新鲜。

挑选荔枝的时候，还可以剥开荔枝，看果肉是否晶莹剔透，如果是晶莹剔透，那就是比较新鲜的，如果不是，可能就有点变质了。荔枝怎么挑选：五看果皮鳞片 挑选荔枝的时候，还可以看果皮上面的龟裂片，也就是我们所说的鳞片。

用手按捏：在挑选荔枝的时候，我们可以用手轻轻按或是捏一下，如果感觉比较有弹性而且有点紧硬，这样的荔枝一般是新鲜的，一些捏起来没有弹性而且比较软的，这样的荔枝一般都是熟透或是烂了。

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