荔枝香料怎么烧好吃窍门,荔枝香料怎么烧好吃窍门***

1. 荔枝壳做香料方法？
2. 荔枝烧排骨家常做法？
3. 荔枝香用熏炉还是直接点燃？
4. 十大宫保汁配方？

荔枝壳做香料方法？

关于用荔枝皮入香的方法，宋人早有记载。

《陈氏香谱》有明确记载：“取其壳合香，甚清馥。”

到了明代，荔枝壳被广泛用于制作“脱俗香”。

据明•周嘉胄《香乘》载：“香附子（半两，蜜浸三日，慢焙干）、橙皮（一两，焙干）、零陵香（半两，酒浸一宿，慢焙干）、楝花（一两，晒干）、榠櫖核（一两）、荔枝壳（一两）。又并精细拣择，为末，加龙脑少许，炼蜜拌匀，入磁盒封，窨十余日，旋取烧之。”

荔枝烧排骨家常做法？

外波荔枝烧排骨，猪肉类菜谱，水果类美食。主料：排骨600克，荔枝100克；

辅料：蒜子3克、生姜5克；

调料：酱油3克、鲜味酱油2克，味精3克，生粉5克，胡椒2克，盐2克，冰糖15克，料酒5克；

外波荔枝烧排骨的烹饪制作方法：

荔枝去皮、去核备用，排骨剁块焯水。锅内放油炒冰糖备用，锅置中上火，下葱姜煸香下排骨、酱油、糖、鲜味酱油、料酒、盐烧制成红烧色，用生粉勾薄芡下入荔枝翻炒起锅装盘即可。

荔枝烧排骨是一道广东菜，以荔枝的香甜和排骨的鲜美为特点。以下是荔枝烧排骨的家常做法：

所需材料：

- 排骨 500 克

- 荔枝 20 个

- 生姜 1 片

- 大蒜 2 瓣

- 青葱 1 根

- 生抽 2 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 细砂糖 1 汤匙

荔枝烧排骨是一道美味可口的广东菜式。
1. 这道菜的制作方法非常简单，只需要将排骨切成小块，先煮烫后焯水，过凉水后沥干备用。
锅中热油后加姜蒜爆炒，加入排骨，调入料酒、酱油、糖、生抽、老抽，放入荔枝一起烧煮，直到为止汁收干即可。
2. 荔枝烧排骨也非常适合家常用餐，因为荔枝和排骨的搭配让此道菜既美味又营养，荔枝的味道还能吸收排骨汤汁，口感更香甜。
建议在蒸米饭时，将此菜和暖热米饭搭配，味道更佳。

荔枝烧排骨有多种做法，而家常做法风味独特，很值得尝试。
家常做法使用荔枝的异香和排骨的鲜美相互融合，加入适量酱油和调料，慢慢烧煮出来的排骨酥软入味，荔枝甜美可口，风味独特，受到很多人的喜爱。
荔枝烧排骨是一道经典的广东菜式，制作起来非常简单，食材容易购买。
在家做荔枝烧排骨不仅经济实惠，而且非常美味，可以丰富家人的餐桌，更是展现个人厨艺魅力的好机会。

1、荔枝扒去外壳，去核，只留果肉待用。

2、排骨洗干净，用流动水清洗去血沫，捞出沥干。

3、不粘锅内下少许橄榄油，下排骨慢慢煎香至7成熟，捞出排骨。

4、下适量白糖入锅，慢火煮出糖色。

5、排骨入锅炒至上色，下少许盐调味，再把荔枝入锅，炒匀后盛出装盘即可享用。

荔枝香用熏炉还是直接点燃？

1、荔枝香可以直接点燃。

2、在难熬的梅雨季节，同时也是岭南地区荔枝成熟的时节。荔枝除了果肉鲜甜多汁外，荔枝壳也是祛湿温补的药材。到了宋朝，更成为正式合香的香料。点燃荔枝香，宛若置身山林茅舍，吹着自然的小风，惬意得很。

3.荔枝壳除了与诸香制作合香，也可单独熏焚。荔枝气味纯阳，其性微热，熏焚荔枝壳有解秽、辟寒之功效。初夏味道，荔枝香。

十大宫保汁配方？

原料：蒜片10g，姜末10g，葱段15g。调味料：干红辣椒5g，湿生粉15g，花椒15粒，豆瓣酱（切碎）10g，料酒5g，白糖10g，醋10g，盐2g，味精2g，油50g，葱段10g

做法：

1、湿生粉 料酒 白糖 醋 味精 盐够兑成汁；

2、油烧热入葱段 干红辣椒 花椒 豆瓣酱炒出香味，倒入芡汁烧开即成。

特点：酱香浓郁，众香集成一菜，口感别具风格。

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