银耳挑选荔枝好吃不好吃（荔枝银耳汤的做法）

本篇文章给大家谈谈银耳挑选荔枝好吃不好吃，以及荔枝银耳汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、银耳和荔枝一起煮可以吃吗?
• 2、荔枝怎样吃好吃
• 3、挑选什么样的银耳质量最好出胶多
• 4、荔枝的做法
• 5、怎么挑选银耳

银耳和荔枝一起煮可以吃吗?

1、银耳：干荔枝性温，食用过多的话很容易导致上火，所以如果煮干荔枝的话可以搭配一点银耳，银耳具有一定滋阴降火的功效，这样能够中和部分干荔枝的热性，吃就不会那么容易上火。

2、荔枝银耳羹的做法步骤7放入汤锅中，煮开即可关火 荔枝银耳羹的做法步骤8盛入碗中时加适量的水果干，搭配一下颜色即可。喜欢甜味的可以加点蜂蜜。我喜欢原味的就没有加。

3、水要一次加够，中途最好不要添加。最后加入荔枝煮至时间不宜过长。百合莲子绿豆粥，具有清热去火，养颜健胃，养心安神的功效。

4、材料 主料：银耳50g、桂圆100g、荔枝8个；辅料：糖适量 银耳桂圆荔枝汤 1 银耳备用 2 泡水 3 荔枝去皮去籽 4 煲中加入水银耳。

荔枝怎样吃好吃

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将荔枝球放入锅中蒸八分钟即可。南瓜荔枝红豆汤 材料：一个南瓜，一把红豆，几个荔枝，一点枸杞，一勺糖。 红豆泡一晚，将南瓜切成块，荔枝去皮去核。 将红豆放入水中煮沸，并放入糖。 放入南瓜，煮熟。

放入剥好的荔枝，煮开、煮上2~3分钟；最后，关火、晾凉，放入冰箱中冰镇一下，味道更好。

用竹签将所有荔枝串上豆瓣酱。放冰箱速冻。当它冻成固体的时候，你就可以拿出来享用了。荔枝吃法推荐二：荔枝鸡球 材料：荔枝、鸡腿、耗油、料酒、姜片、盐、胡椒粉。练习：用刀沿着骨头把鸡腿肉切掉。

喝盐水 喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。

荔枝一般核小，肉多，水分多。如果把它们放进嘴里，咬下去，满嘴都是荔枝汁，吃起来很满足！荔枝虽然好吃，但一直有句话说：“一个荔枝三把火！”这就是说吃荔枝上火，吃上瘾嘴就好了。不要直接吃太多。

挑选什么样的银耳质量最好出胶多

丑耳银耳能煮出胶，丑耳是银耳中优良品种，丑耳富含更多的胶原蛋白。银耳一定要泡发过才会出胶。冷水泡2小时，温水1小时以上，出胶就容易很多了。泡发银耳的水含有胶质，去掉杂质以后，可以拿来炖煮用，帮助出胶。

花大，不易碎的银耳质量最好。主要总结为下面三个方面：看外观 优质银耳的耳花大而松散，耳肉肥厚，朵形较为圆整，蒂头无黑斑，色泽呈自然的白色或略带微黄。如果颜色呈银白色、朵形残缺、蒂头不干净，那就不宜选购。

无黑色杂质及木屑。 如耳片不疏松、朵大、色白洁、根小无杂质为好，反之则质量劣。 优质的银耳推荐我们的银耳丑耳，在某宝评价可好了，呵呵！ 通常来说，不同质量的银耳感官差异是非常大的。

看颜色。优质银耳呈淡黄色或乳白色。（暗***或过白的银耳不建议购买）。看外形。优质银耳比较圆整、间隙均匀、质感蓬松，肉质比较肥厚，没有杂质、霉斑等，看起来大而美观。摸质感。

看银耳的外观在挑选银耳的时候可以通过看银耳的外观来辨别优质的银耳品质比较好的银耳，朵片比较大，而且比较松散，颜色一般淡白色或者是带有一点点的***当然，也有很多银耳是淡***的，这是因为银耳在保存的时候。

荔枝的做法

将荔枝剥壳去核备用；将冰糖放入锅中，放入红糖；加入一些清水，煮开、煮至冰糖融化；放入剥好的荔枝，煮开、煮上2~3分钟；最后，关火、晾凉，放入冰箱中冰镇一下，味道更好。

具体做法如下：将荔枝去壳去核，然后将荔枝肉放入破壁料理机中，加入200ml酸奶，打成汁。成品完成后，冷藏即可饮用。也可以加2片薄荷叶装饰。2：荔枝炒虾仁。

将荔枝洗净，去核。在荔枝的空心里注入一些豆沙。用竹签将所有荔枝串上豆瓣酱。放冰箱速冻。当它冻成固体的时候，你就可以拿出来享用了。

做法：荔枝剥壳、去核，用长针沿核划一圈，再转一转就可以取出果核。将豆沙装入裱花袋，挤入荔枝里。将荔枝放在不沾容器中，放入冰箱冷冻至硬即可，食用时略回温口感更佳。

做法：荔枝去皮核，切成小块。大枣洗净，放入锅内，加适量清水烧开后，放入荔枝，白糖。待糖溶化烧沸，即可装入汤碗食用。功效：具有补血安神、健脾养心的功效。荔枝浆 原料：荔枝1000克，蜂蜜适量。

怎么挑选银耳

挑选优质的银耳可以看颜色、看银耳根部、看外形、闻气味、摸手感。

挑选银耳的方法：看表面。优质的银耳一般干净无虫蛀，无黑点，无杂质，有光泽感，如果银耳有虫蛀、黑点、杂质或表面无光泽感，则为陈年劣质银耳。看外形。

看银耳的外观在挑选银耳的时候可以通过看银耳的外观来辨别优质的银耳品质比较好的银耳，朵片比较大，而且比较松散，颜色一般淡白色或者是带有一点点的***当然，也有很多银耳是淡***的，这是因为银耳在保存的时候。

看外观 质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈***，一般是下雨或受潮烘干的。

可以通过颜色辨别。买银耳并不是越白越好。一般都会使用硫磺进行熏蒸，所以选银耳应该白中略带***的。也可以闻味道。干银耳如果被特殊化学材料熏蒸过，会存在异味。凑在鼻子上闻会刺鼻。

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