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谁知道葡萄糖什么味道的？
当然是甜的啦。
葡萄糖是重要的工业原料，它的甜味约为蔗糖的3/4，主要用于食品工业，如用于生产面包、糖果、糕点、饮料等。在医疗上，葡萄糖被大量用于病人输液，因为葡萄糖非常容易直接被吸收，可作为病人的养料。葡萄糖被氧化时，能生成葡萄糖酸，而葡萄糖酸钙是能有效提供钙离子的药物；葡萄糖被还原时，可生成正己六醇，它是合成维生素C的原料。葡萄糖的酸碱性？
碱性。
葡萄糖分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应。分子中的醛基，有还原性，能与银氨溶液反应。它是自然界分布最广泛的单糖。葡萄糖含五个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。
自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于***。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖
用化学方法鉴别麦芽糖和蔗糖糖酸；葡萄糖和葡萄糖酸；葡萄糖醇和葡萄糖酸？
麦芽糖和蔗糖糖酸：加菲林试剂，有砖红色沉淀—麦芽糖（还原性单糖）；没有变化的是蔗糖糖酸 葡萄糖和葡萄糖酸：加氯化铁溶液，变黄色的是葡萄糖酸（酸性）；没变化的是葡萄糖 葡萄糖醇和葡萄糖酸：加甲基紫试剂，变红的是葡萄糖酸（酸性）；没变化的是葡萄糖醇
葡糖苷酸是什么？
葡糖苷酸是葡萄糖醛酸与其他化合物以糖苷键形成的化合物。是许多毒性化合物的生物转化方式。葡萄糖酸钠
（图片来源网络，侵删）
【英文名称】SodiumGluconate
【分子式】C6H11O7Na
【分子量】218.14含量98%以上
（图片来源网络，侵删）
【性状】白色结晶颗粒或粉末。极易溶于水，略溶于洒精，不溶于***。
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