荔枝配莲雾好吃不好吃呢,荔枝配莲雾好吃不好吃呢怎么回事
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1.
2.
准备新鲜荔枝600克,装入塑料袋捆紧袋口放入冰箱冷藏保存。
3.
准备新鲜荔枝400克,装入保鲜盒盖好盖子放入冰箱冷藏保存。
1、冷藏:将荔枝枝干剪掉,只留下一个小蒂,大约20-30颗荔枝用报纸包起来;再用塑料袋装好,放入冰箱保鲜即可,这样最长可以保存10天左右。
2、凉水:荔枝用凉水冲洗一遍,沥干水分,用保鲜袋装起来密封,再将塑料袋放进凉水中,即可长时间保存荔枝。
1、常温保存。将荔枝放在盆子中,添加适量的清水浸泡,或添加冰块降温,再将盆子放在阴凉的地方存放即可,可以存放2天左右。
2、冰箱冷藏。将荔枝放在塑料袋中,表面喷洒适量的清水,将袋子密封后,放在冰箱冷藏存放即可,保存得当,可以存放5天至7天。
方法一:物理保鲜。可***用5-10度冰水、冰浆制备技术、泡沫箱加冰等方式进行预冷,保湿包装膜包装,防止机械损伤。
方法二:化学保鲜。可***用漂***等消毒剂(0.1-0.5%)对***后的荔枝进行初步清洗,清除表面的灰尘和减少微生物。荔枝***后病害主要由真菌引起,大部分真菌属果园感病,特别是危害严重的炭疽病和霜疫霉病,应以田间预防为主,***后再辅以杀菌剂处理。可使用0.05%咪鲜胺类杀菌剂,0.05%抑霉唑,0.1%噻菌灵浸泡1分钟后晾干。也可***用0.05%苯菌灵,800-1000倍代森锰锌,20%甲基托布津800-1000倍,施保克、施保菌、特克多,扑海因,乙磷铝,双乙酸钠等进行防腐,再用熏硫浸酸(30-40g/m³,15-25min,4%稀盐酸1-2min)进行护色。
方法三:冷库贮藏。贮藏适宜温度是3~5℃,温度如低于3℃,15天后果实受到冷害,表现为内果皮水渍状,移出室温后很快褐变。适宜相对湿度为90~95%。
方法四:熏硫保鲜。通常出口国外的荔枝即***用此法,海运:每1000kg用600g硫熏60分钟;航运:每1000kg用400g硫熏40分钟。
方法五:辐照保鲜。利用射线或能量低于5Mev的X射线,或能量低于10Mev的电子束对荔枝进行照射,延缓果实的成熟,降低呼吸速率,并且能够抑制微生物的生长和繁殖,以达到杀菌保鲜效果。
荔枝是一种非常易腐的水果,如果不妥善保存,容易变质并滋生细菌。以下是几种荔枝保鲜的方法:
1. 放进冰箱:将未剥皮的荔枝放进塑料袋中,尽可能多地挤出空气,然后放进冰箱存放。这样可以延长荔枝的保鲜时间,大约可以保持3-5天。
2. 剥皮冷冻:将荔枝剥皮后放进密封的塑料袋中,尽可能多地挤出空气,放进冷冻室冷冻。这种方法能够保持荔枝的新鲜口感,并且可以保存较长时间,最好在3个月内食用完毕。
3. 抹上盐巴:将剥皮的荔枝撒上少量盐巴,轻轻拍打一下,然后放进纸袋或塑料袋中,放进冰箱保存。盐巴能够起到保鲜的作用,但是需要注意不能放太久。
4. 热处理:将未剥皮的荔枝放入沸水中烫2-3分钟,取出晾凉,再放进冰箱中保存。这种方法能够杀死细菌并延长荔枝的保鲜时间。
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