芒果什么地区的好吃,芒果什么地区的好吃又甜
什么地方的芒果最好吃?云南芒果最出名的两个地方?芒果,哪里产的最好吃?芒果吃哪里?什么地方的芒果最好吃?攀枝花芒果,采期期:7月份...
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凯特芒更好吃。
该品种芒果为淡绿色品种,果实硕大,呈卵圆形,单果平均重量680克,皮薄核小肉厚,纤维少,果肉橙黄,属于比较迟熟的品种,因为口感好吃,现在备受消费者喜欢。成熟期 8 月至 9 月中旬。凯特芒挂果期较长,如果能得到充足的阳光照射,那么就会更加甜美,因此在攀枝花种植的比较多。
凯特芒肉汁多,切一刀就会出汁,厚肉却是极细滑腻,咀嚼间也没有纤维感,适合用于生津止渴。
甜心芒比贵妃芒好吃。甜心芒又称冰糖芒,可以生吃,生吃也是甜的,熟食更甜。其他芒果不成熟时是涩及酸的。贵妃芒和金煌芒区别一:果核大小不同。
贵妃芒果小、果核薄但果肉多。金煌芒果大核大。
贵妃芒含量低,金煌芒的含量高,一百克果肉韩有五克的维生素C。
区别三:颜色不同。
★甜酸芒果片★ 1、原料及处理: 所用原料是未充分成熟芒果或落地果,但一般果肉已开始软化,要经过去皮和切片,每片都带有一定厚度的芒果肉。2、硬化与漂白处理: 0.1%二氯化钙和0.1%亚硫酸氢钠溶液浸泡8小时,作用是硬化和护色,使果肉不产生褐变。注意:果片染色也可以在硬化处理之后进行。 3、浸渍液配制: 这种制品具有甜酸风味,在溶液中无需使用白糖,使用的是甜味剂如蛋白糖或甜蜜素,甚至是糖精,用量达2-3%,酸味用的是食用柠檬酸,用量是0.5-0.8%。在溶液中还需加入防腐剂和亚硫酸氢钠或焦亚硫酸钠。为了使制品长期得以保存之故,溶液中还加入少量柠檬黄合成色素,使到溶液呈透明色泽,然后把芒果片投入甜酸味浸渍液中,把塑料瓶盖扭紧便是成品。 【街头卖的那种芒果片的制作方法说来很简单,但一般家庭不会用到那些调味原料,所以不是咱们家庭都能制作出来的,即使做了,味道也会有差异。另外,据说小贩卖的芒果片为了防腐、味道好,也使用了很多添加剂,所以还是尽量少吃,注意食品卫生。】
海南贵妃芒果,又叫红金龙,没有丝。有大小之分,大贵妃单个重量在600g左右,小贵妃单个重量150g左右。其外表美艳无比,果皮青里透红,成熟时呈***带彩色,无任何斑点,核小无纤维,水分充足,被人们称赞其品味俱佳
1、金煌芒
台湾自育品种,树势强,树冠高大,花朵大而稀疏。果实特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,无纤维,耐贮藏。
2、玉文6号
果形艳丽,呈紫红色,较多纤维质,种核薄,可食率高,果肉细腻,口感佳,丰产性能较好。
海南金煌芒
金煌芒甜心芒个大核薄,肉质嫩滑,浓甜无丝,号称芒果界的小甜甜!一口咬下去,犹如吃芒果布丁一样!
金煌甜心芒兼具大青芒肉厚核薄与贵妃芒香甜多汁的特点,适合对甜度要求较高的芒果控们。
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