巧克力小芒果好吃吗,巧克力小芒果好吃吗怎么做
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芒果西米露好吃
芒果西米露
材料:芒果4个,西米50g,淡奶200ml,冰糖(依个人口味添加)
做法:西米加一小锅水大火烧开后,将冰糖放入待熔后,小火熬上15分钟;待西米中心还有一点白时,关火盖上锅盖,一直闷到西米呈透明状;芒果去皮去核,两个切粒,另两个加淡奶放入搅拌机打成浆,盛在干净碗中;吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,随吃随取,很方便。
可以不过煮西米是很有讲究的,我之前弄过两回,头回自己想当然的煮,粘锅很厉害,西米也不成粒后来上网看了一下人家介绍的方法,自己再弄就好多了,你可以参考一下网上的方法我是边煮边搅动,然后马上就关火盖盖子闷熟的,西米一粒粒的,也不粘锅
西米可以直接煮着吃。
做法为:
1、烧上一锅水,水量要能淹过大西米2倍以上。在快开锅的时候,把大西米用清水冲洗一下。但如果确定比较干净,也可以不用冲洗。
2、等锅中水开后,放入大西米,再次烧开后转小火,边煮边用筷子顺一个方向搅动,以免糊锅底或西米抱成团。一般来说,至少需要煮45分钟,期间还要注意搅拌。
3、煮到大西米半透明时,关火,盖上锅盖焖10分钟左右。然后再烧上一锅水,水开后,用漏勺捞出原锅中的大西米,放入刚烧开的水中,烧开后转小火继续煮。此时还是要注意搅拌的。
4、煮到还剩一点点白心的时候,关火,焖10分钟左右,也是焖至看不到白心为止。然后倒到漏勺里,将热水过滤掉,将西米浸入提前准备好的凉水中,这样可以使大西米变得很Q、很有弹性。也可以用冰水浸泡,口感更好。
西米直接煮会变成一坨,类似浆糊的胶状物,粘性非常强。西米正确的煮法是,把水煮开,把西米倒进去,大火煮开,期间用勺子时不时搅拌,防止粘锅,煮十分钟左右,关火,盖上锅盖焖三分钟,捞出后将西米过水,再次烧开水,放西米进去焖煮十分钟,直至西米变透明,捞出过水才是我们日常生活中所能吃到的西米露。注:煮西米要有耐心,而且需要经常拿勺子搅拌,以防粘锅。
西米直接煮的话,煮了好一会儿,它会变成透明的,像奶茶店里面卖的一些芒果西米露啊!等等,西米露他里面的西米露都是透明的,因为西米露煮了一会儿就会变成透明的
所以根据奶茶店里面西米露是透明的,我们也可以知道西米直接煮会变成透明的
(1)番茄西米粥
第一步:将西米泡发一整夜,番茄清洗后切块待用。
第二步:使用前将西米在淘洗后加水煮开
第三步:将西米用小火焖煮大约二十分钟后取出沥干水待用
第四步:在锅中倒入番茄,放入适量的糖后用勺子将糖慢慢搅拌融化,之后放入之前的西米。
第五步:加上盖子,用小火再慢炖大致十分钟左右就可以了。
第六步:冬季的时候可以直接食用,而在夏季的时候可以冰镇后食用,味道更加美味。
(2)芒果西米露
第一步: 锅里放入足量的水,烧开倒入西米,搅拌几下,待煮开转小火耐心的煮约30分钟左右(期间需多次搅拌,以防粘锅)
第二步: 煮到还有少许白点的时候,关火焖至透明
水果西米露是一种夏天非常受欢迎的小吃。搭配的方式也很多。它的主原料是西米和水果,此外还可以加入很多品种的配料。我自己就喜欢做多种配料的搭配,在点单的时候也是各种加料。下面就来分享一下我自己的水果西米露搭配方式:
第一种:芒果
芒果是好吃又百搭的水果。营养还很丰富。芒果搭配西米露的话,软糯可口十分甜美。芒果的金黄色,配上白色的西米露也很好看。
第二种:火龙果
到此,以上就是小编对于北美芒果西米露好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于北美芒果西米露好吃吗的4点解答对大家有用。
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