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做法:
1、五花肉放在开水里加盐、胡椒粒、料酒,用中火煮10分钟,然后放在凉开水里冷却15分钟,取出切成薄片;
2、糖用2汤匙的热水化开。蒜头剁成泥放小碟中,加入红椒末、柠檬汁、糖水、生抽调味
3、将芒果去核切成2cm大小的三角形小块,生菜切成与肉片相近大小的片;
4、将肉片、生菜片、芒果一起弯曲用牙签串起,食用时蘸上调配好的汁即可。
食材:芒果、猪里脊肉、桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、胡椒粉、生菜、香菜、盐
做法:1、我们先把食材都处理好,把芒果冲洗干净后,去掉外皮和内核,把果肉放入小盆,用刀切成芒果块;
2、接下来,把买来的猪里脊肉排冲洗干净,去掉杂质后,切成片,放入干净的盘里;
3、用刀背把肉排拍松,加入些料酒、酱油和盐,把肉片腌制一会儿;
4、接着,把生菜择洗干净,去掉根部等杂质,切成段,放入热水中焯烫一下,捞出来;把香菜摘洗干净,切成香菜碎;
5、然后把腌制好的肉片放入烤盘里,烤好之后取出来,刷一些桃园建民西瓜酱,盛入大的盘子里,撒上些胡椒粉,放上芒果和生菜,撒上香菜碎;即可;
以下是芒果烤肉的做法:
材料:
- 芒果:1个
- 洋葱:1个
- 大蒜:3瓣
- 姜块:适量
- 生抽:3汤匙
- 料酒:适量
- 糖:适量
炒芒果有正宗做法。
因为炒芒果的做法因地区而异,但广东、香港的炒芒果常用龙眼干一起炒,加入薑片或薑汁、细糖,最后加入适量盐和鸡精,炒出来口感甜香爽口。
炒芒果也可以加入其他佐料,比如洋葱、青椒等,炒出来的味道也非常美味。
除了炒,芒果还可以做成很多种菜品,比如泰式青木瓜沙拉、冰淇淋芒果糯米饭等。
1.
鸡脯肉洗净,去筋膜,切成片,加盐、料酒和水淀粉抓匀,腌制10分钟
2.
芒果洗净,去皮去核,果肉切菱形块
3.
青椒、红椒分别洗净,去蒂除籽,切菱形片;洋葱洗净,切菱形片
4.
炒锅上火,倒入植物油烧热,下姜片和葱段爆香,放入鸡片拌炒至八成熟
5.
依次放入洋葱片、青椒片、红椒片用大火快速翻炒
西班牙芒果鲜虾沙拉的做法如下:
鲜虾去壳去虾线焯水至全熟。
橙子、芒果、洋葱、红彩椒切成大小适中的丁,小番茄对半切开,香菜取叶子。
将芝麻菜垫底,加入洋葱丁和红彩椒丁。
大虾、蟹***、芒果放在碗里,挤上色拉酱,撒上芝麻。
这样,一份美味可口的西班牙芒果鲜虾沙拉就做好了,可以开始享用啦。
以下是一份简单的西班牙芒果鲜虾沙拉做法:
所需材料:
1. 芒果:2个,去皮、去核,切成块状
2. 鲜虾:200克,去壳、去头、去肠线,煮熟后切成适当大小的块状
3. 小番茄:10个,切成两半
4. 红洋葱:1/4个,切成薄片
5. 青椒:1个,去籽,切成丝
6. 芹菜:2根,切碎
7. 橄榄油:2汤匙
步骤1
鲜虾去壳,用刀在背上划一道,挑去虾线,用料酒抓匀,腌一会儿。
步骤 2
锅中倒少许油,烧热后将大虾两面煎至变色,盛出备用。
步骤 3
绿豆芽洗净,在沸水中焯1分钟,捞出过凉开水,沥干备用。
步骤 4
各种生菜洗净沥干,我用的是包装好的混合生菜,用任意一种或数种都行,比如球生菜、紫甘蓝、苦苣等等。和绿豆芽拌在一起。
步骤 5
芒果切块。芒果切块的方法,很多地方都有教,再重复一遍吧:平行于果核,纵向切下一大片,然后用刀在果肉上划格子,别切断果皮,再从果皮往果肉方向推一下,一块一块的果肉就顶出来了,切下来就好。
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