玫瑰荔枝奶油蛋糕好吃么,玫瑰荔枝奶油蛋糕好吃么吗

1. 荔枝桂花奶酪蛋糕教程？
2. 荔枝的新吃法？

荔枝桂花奶酪蛋糕教程？

用料：原味蛋糕胚 一片，慕斯层：奶酪酱 80克，牛奶 100克，淡奶油 150克，细砂糖 40克，吉利丁 12克，草莓果蓉 30g，荔枝果肉果冻：荔枝肉丁 20克，清水 150克，白凉粉 8克，细砂糖 12克，荔枝晶冻层：荔枝果 40克，清水 200克，白凉粉 12克，细砂糖 15克，装饰：打发的淡奶油 适量，荔枝果肉 适量，青柠等水果 适量。

做法步骤：

1、两个方形慕斯圈底部包上保鲜膜，6寸模具中铺入蛋糕胚。

2、荔枝果肉果冻：清水烧开加入白凉粉、细砂糖煮至沸腾关火，加入荔枝果肉丁拌匀，倒入4寸方形慕斯圈中冷藏凝固。

3、慕斯层：吉利丁片用冷水泡软备用，牛奶中加入吉利丁小火加热至融化后关火，加入奶酪酱拌匀。

4、淡奶油中加入细砂糖搅打至5成发，加入奶酪糊拌匀，将1/2慕斯糊加入草莓果蓉调制成草莓慕斯糊。

5、倒入6寸模具，冷冻凝固后取出，放入荔枝果肉果冻，再倒入原色慕斯糊冷冻凝固。

6、荔枝晶冻层：清水烧开，倒入白凉粉、细砂糖拌匀后稍晾凉，模具中倒入白凉粉液，加入荔枝果肉冷藏凝固。

7、装饰：蛋糕表面挤上淡奶油，荔枝果肉等。

荔枝的新吃法？

荔枝是夏季比较受欢迎的水果之一，除了普通鲜食以外，还有很多新颖的荔枝吃法，以下是一些比较特别的荔枝新吃法：

1. 荔枝冰激凌

将荔枝去皮，去核并碾成泥状，加入适量的糖和牛奶，然后倒入冰淇淋机中打制出荔枝冰激凌。这种荔枝新吃法口感细腻，特别适合夏天食用。

2. 荔枝咖啡冰沙

将荔枝肉、冰块、浓缩咖啡和白砂糖一起倒入搅拌机中高速搅拌，直至变成浓稠的荔枝咖啡冰沙即可。这种荔枝新吃法口感奇妙，爽口清凉。

3. 荔枝芝士蛋糕

将饼干碾碎，并与融化的黄油混合成底部材料并压实，制作底部，开始准备芝士馅，将荔枝去核搅成泥状，加入奶油芝士、白砂糖、重奶油、全蛋面糊，倒入模具、烤箱中烘烤即可。这种荔枝新吃法，口感丰富，同时荔枝的鲜甜与芝士的香滑相融合，味道十分美味。

4. 荔枝烧烤

将新鲜荔枝去皮后，用竹签穿好，然后放在烤架上，用微火烤几分钟，直到表面微焦即可取出享用，可撒上适量的黑胡椒粉和盐，口感既香甜又微辣。

需要注意的是，荔枝是一种具有很强烈敏感性的水果，可能导致一些人群过敏，对于容易过敏的人来说应当注意适量食用。此外，如果以新鲜荔枝为食材，一定要注意清洗和处理干净，以避免患上食源性疾病。

可以用来炒虾仁

准备食材如下：虾300克，荔枝5粒，番茄酱20克，盐少许，糖5克，蛋清少许，淀粉1汤匙，大葱1棵，生姜1小块

具体做法如下：鲜虾去皮和头，挑虾线洗净，放少许盐抓匀，放少许蛋清抓匀，最后放1汤匙干淀粉抓匀冷藏备用，葱切片，姜切丝放碗中倒清水和葱姜持平泡二十分钟既成葱姜水，荔枝去皮去核分两半，炒菜前用开水烫热即可，锅做多些油，烧至五成热，放虾仁中火滑半分钟至八成熟捞出，锅中油倒掉，留底油，放入番茄酱，小火煸炒蕃茄酱半分钟，接着倒入少许葱姜水，放盐和糖烧开将荔枝和虾仁放进锅中大火炒匀，浇少许热油出锅即可！

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