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是因为果农为了方便运输和储存芒果,在果子还是生的时候就采摘下来了,而生芒果除了泰国青芒这类特殊品种生吃不涩之外,其他的芒果没熟的时候吃起来就是很硬很涩也很酸的,这种芒果买回去要跟香蕉苹果放一起催熟了才能吃。
芒果又硬又酸的原因是还未完全成熟。
1,芒果可能是提前***摘,没有充分成熟,导致果肉较硬且酸味较重。
2,另外,芒果也有不同的品种,有些品种的芒果本身就有一定的酸味。
所以,芒果又硬又酸可能是因为果实未完全成熟或品种特点导致的。
如果芒果成熟且选购到好品种的话,一般应该是甜美而多汁的。
硬的芒果是可以吃的,但如果芒果又青又硬,最好不要吃,这种芒果成熟度不高,口感比较涩,你可以进行催熟食用,只要将芒果放在箱子里,或者在塑料袋里放置一周左右就能吃了
变软就可以吃,紫色的芒果是玉文芒6号,2002年从台湾地区引进到大陆的。玉文芒6号的果形很大,单果重大概1-1。5kg,成熟后表皮呈现艳丽的紫色,果肉是橙黄色的。
利用高温催熟
如果是在夏天,可以直接将青芒果放在阳台,夏天的高温会让青芒果自己把自己催熟;如果是在冬天,要将青芒果包起来,然后放在室内温度较高的地方捂熟,如果青芒果非常青涩,可以放成熟的香蕉或者苹果一起捂,冬天催熟青芒果时间比较慢,至少3-4天才能催熟。
芒果还是硬的就把购买回来的芒果放在箱子里面,再放入两个苹果或者香蕉,里面最好用报纸塞满,再把箱子密封好,放到温暖的环境中,过2-3天,把芒果翻出来捏一下,如果有变软,就可以吃了
到此,以上就是小编对于芒果硬不好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果硬不好吃的5点解答对大家有用。
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