哪家拼多多芒果好吃,哪家拼多多芒果好吃点
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好吃的。
自制芒果果酱很简单,难的是整个过程的无菌控制。家庭很难达到专业的程度,所以,家庭自制果酱,还是不要储存太久。但做好了这几个关键点,储存1个月是不成问题的。
自制果酱的口感更纯一些,没有杂味,而且,最主要的,吃着比较放心。此芒果酱酸甜可口,夹蛋糕,抹面包片,美味儿极了,强力推荐。
市面上一般有:贵妃芒、鹰嘴芒、水仙芒、青芒、金煌芒、凯特芒、台农芒。但是适合做蛋糕夹心的芒果是以下三种:
第一名:台农芒
芒果味最香,甜味浓郁,芒果核适中,耐放,越放越甜,可是个头不大,取肉比较麻烦,一个6寸的奶油蛋糕,要开3-4个才足够(个人喜欢夹的水果比较厚)由于糖分高,表面容易氧化,不适合做表面的装饰。
第二名:金煌芒、青芒
这两款个头大、肉多、核少,取肉无压力,出水少,所以做夹心还是表面的装饰都没问题,综合型选手,在市场容易买到,芒果味稍微逊色台农芒。
第三名:水仙芒
跟她名字一样,仙子一样,无欲无求,芒果味和甜味都比较淡,就是漂亮,肉的颜色淡一点,适合做表面装饰,主要是用来做甜品台的甜点和摆盘,比较耐放,颜色不会因为氧化而看起来不新鲜。
绿茶:绿茶清新爽口,与芒果蛋糕的甜腻味道形成鲜明的对比,更能凸显芒果的果香和甜度。
柠檬水:柠檬水的酸甜味道可以中和芒果蛋糕的甜腻,让口感更加清爽。
橙汁:橙汁的果香味和芒果蛋糕的果香味相得益彰,搭配在一起口感非常棒。
芒果汁:芒果汁本身就是芒果蛋糕的最佳搭档,两者搭配在一起,口感更加浓郁。
均衡构图法
主要是掌握蛋糕的平衡感,在甜品表面铺上一层大块的水果,然后用一些较小的水果或者果粒点缀,给人丰满的感觉,画面结构完成,整体均衡。
三角构图法
三角形是一个很稳定的结构,按照三角形摆放的水果,整体画面就会让人感觉很舒服、自然活泼。可根据实际情况把水果摆成正三角或倒三角形。
排队构图法
排队摆放的水果线条感较强,可选择从左往右,或者从上往下,一般***用斜排的方式,从视觉上看起来会显得自然协调。
情景构图法
情景构图法较生动活泼,凸显主题,给人一种美好、浪漫、梦幻的感觉。
对称构图法
对称构图法通常摆放在较简单的甜品表面,以面对称、角对称等,主要用片状、整块、颗粒的水果摆放。具有摆放简易,主题色彩突出,适合新手操作。
回答如下:芒果千层蛋糕皮的做法如下:
材料:
- 面粉 200克
- 糖粉 50克
- 牛奶 150ml
- 鸡蛋 2个
- 植物油 15ml
步骤:
1.
皮摊好放冷即可.用多少摊多少.多了的皮放冰箱就会硬.影响口感
2.
淡奶加糖粉和百利甜酒.一起快速.开空调打发.硬性发泡
3.
用蛋糕垫在底部.一层皮一层奶.三层奶一层馅料.铺好芒果馅.要均匀
到此,以上就是小编对于蛋糕面上芒果好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕面上芒果好吃吗的5点解答对大家有用。
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