荔枝炒肉酱做好吃,荔枝肉怎么炒好吃

1. 新鲜荔枝蒸肉片的家常做法？
2. 小荔枝口糖醋汁配方？
3. 新鲜荔枝可以蒸着吃吗？
4. 凉拌茄子炒茄子家常做法？

新鲜荔枝蒸肉片的家常做法？

首先将荔枝去壳，然后再去掉内核，放入碗中备用。将猪肉分为肥肉和瘦肉，切成片状，先铺上肥肉，再铺上瘦肉。碗中倒入切好的生姜丝，再倒入食盐、胡椒粉，再倒入开水，然后上锅大火蒸18分钟，出锅撒上泡好的枸杞即可。

做法：

1、先将里脊肉洗净切片，加入佐料腌制15分钟。

2、把鲜荔枝肉切半后，浸泡在淡盐水里备用。

3、锅热倒油，将腌好的肉片放入锅中翻炒，颜色由红变白后捞出备用。

4、在锅中倒少量凉水并放入佐料，水开后用生粉勾芡，将炒过的肉片放入锅内，放入荔枝，再淋上花生油即可。

食材：荔枝 10个 、 瘦肉 100g 、 五香粉 一点点 、 酱油 一点点 、 地瓜粉 勺子（三分之一） 、 盐 一点点

烹饪步骤：

1.将荔枝剥壳去核

2.将肉剁成末，加入地瓜粉、盐、酱油、五香粉揉匀。

3.将肉末塞入荔枝里

小荔枝口糖醋汁配方？

将香醋两勺、生抽一勺、老抽半勺、白糖两勺、盐半勺、干淀粉一勺放入碗中，调和均匀，即成。

1. 肉末烧豆腐一糖醋小荔枝口，豆腐切块。

2. 1：1的肥瘦猪肉剁碎。

3. 五香粉、盐、糖、酱油、料酒腌制十分钟。

4. 热锅凉油下肉末翻炒。

5. 肉末炒散，放一勺糖继续炒。此时锅里发出广式天香肠的香味。

6. 味道香味放入豆腐。

7. 小半碗水倒豆腐里煮一分钟。

8. 放盐、鸡精、醋、淀粉水勾芡出锅即可。

9. 小荔枝口糖醋比例，1平匙醋，1匙冒尖白糖调匀即可。

新鲜荔枝可以蒸着吃吗？

    新鲜荔枝可以蒸着吃，有多种方法，我知道的有两种，第一种是取出荔枝核，洗干净，然后把剁好调好料的肉末放入荔枝肉内，水开再蒸8―10分钟，就可以做成美味的岭南佳肴。第二种是把荔枝剥皮了，以后放在蒸笼里蒸，之后就可以拿出来吃了，这样蒸出来的荔枝相对来说，热量是比直接吃了要低很多。

荔枝是一种“好吃”的水果，但它不见得是一种“好”的水果。除了维生素含量值得称道之外，其他的营养成分乏善可陈，而维生素C很容易从其他的蔬菜水果中获取。它的含糖量甚至超过了各种甜饮料，糖的各种危害它都无法摆脱！

凉拌茄子炒茄子家常做法？

将茄子洗净切成四瓣放入浇开的锅内蒸熟，将剁好生姜末，大蒜未，小米椒，葱末，生抽，醋，鸡精放入蒸好的茄子上，烧油倒入碗内。凉拌茄子做好了。烧茄子的做法：将茄子切成方块备用，锅内倒入色抽油，放入豆瓣炒香，再放生姜大蒜，倒入茄子，加生抽盐和鸡精，至到炒熟

凉拌茄子，茄子削皮，切条上火真软，拿出来放葱末，姜末，盐，鸡精，白糖生抽，葱花搅拌均匀，即可炒茄子的的话，就把超子去，就把茄子切滚刀，然后起锅烧油，下锅炸咋了？之后挤干水分拿回来放江山爆香之后拿回放豆瓣酱炒出红油，闷一会儿就可以了

凉伴茄子是经典的一道凉菜。茄子洗净切条，放笼屉里蒸，时间要掌握好，蒸熟就好，别太过。一般蒸四五分钟就好。用几辨蒜拍砰，小红辣椒切碎，花椒几棵，盐，酱油，醋，烧热油炝就好。

要炒茄子切条，西红柿切丁，绿辣子一个切丁，先把茄条炒软再放西仁柿和绿辣椒，炒熟就好了。

在制作凉拌茄子的时候，首先将干红椒剁碎，加入花椒后、盐煎成辣椒油备用，将洗净的茄子切成厚片放入蒸锅中，将其放凉后手撕成条状，在上面撒上香菜和香葱和红椒末，再加入备用的辣椒油就可以了。准备一块五花肉、2根长茄子、葱姜蒜、豆瓣酱、老陈醋、白糖、淀粉、食用油、鸡精。

做法：⑴新鲜茄子冲洗干净，不用削皮，切掉两头后切成1厘米宽的长条，削皮后茄子反而更容易吸油，这是很多人做错的地方。

▲加盐腌出水分，不仅防止氧化变黑，还不吸油

⑵把茄子放进大碗中，加适量的食盐，用手抓拌均匀，腌制20分钟，用手挤掉茄子中的水分，这一步很关键。

⑶五花肉洗净后剁成肉末，加入适量淀粉、料酒、食用油抓拌均匀，腌制20分钟，可以和腌茄子同时进行。

⑷炒锅里倒入适量油，烧热后倒入肉末滑炒散开，变色后盛出。锅里留底油，加葱姜蒜末炒出香味，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入挤干水的茄子，快速翻炒1分钟。

⑸茄子断生后倒入炒好的肉末，快速翻炒均匀，加适量白糖、老陈醋、鸡精调味，再次翻炒均匀后加一把蒜末，淋入适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后即可出锅。

到此，以上就是小编对于荔枝炒肉酱做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝炒肉酱做好吃的4点解答对大家有用。