荔枝冻 马蹄糕好吃吗,荔枝冻 马蹄糕好吃吗怎么做

1. 糖醋荔枝的做法？
2. 大湾区特产？

糖醋荔枝的做法？

先将里脊肉洗净切片，加入佐料腌制15分钟，把鲜荔枝肉切半后，浸泡在淡盐水里备用，锅热倒油，将腌好的肉片放入锅中翻炒，颜色由红变白后捞出备用，在锅中倒少量凉水并放入佐料，水开后用生粉勾芡，将炒过的肉片放入锅内，放入荔枝，再淋上花生油即可。

糖醋荔枝做法:

荔枝去外壳只取荔枝果肉和籽。

取一个小的玻璃罐,消毒并干燥后,放进荔枝肉,再倒入陈年糯米醋,荔枝和陈年糯米醋的比例为1:2,倒入的量为玻璃罐的八、九分满,预留氧气发酵的空间,再盖紧瓶盖,室温下放于荫凉处静置1个月。

一个月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感,再盖上瓶盖继续静置2个月。 提示:可根据个人喜好,延长荔枝醋的浸泡时间,最长可浸泡1年。

制作糖醋荔枝肉不仅要注意好把肉放入荔枝中，还要调配好糖醋汁才算是完成。     食材准备

主料：猪肉(瘦) 300克

辅料: 荸荠100克

调料： 大葱15克、红糟50克、白醋 10克、酱油 10克、白砂糖 15克、大蒜 5克、淀粉( 蚕豆)10克、味精3克、香油 5克 花生油 50克 各适量

制作步骤

1.将精肉洗净，切成10×5×1 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片

2.马蹄(荸荠)切小块，每粒2～3 块

3.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀

4.葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱

5.酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用

大湾区特产？

以下是大湾区的十种特产：

1. 叉烧——广东省传统美食之一，特别是在香港和广州

2. 珠江虾——从珠江三角洲的河水中捕捞的大虾

3. 花雕鸡——一种在珠三角地区特别流行的美食，鸡肉用花雕酒腌制

4. 龙虎斗——广州出名的小吃，包裹着糯米和肉馅的蒸糯米团

5. 珠江大闸蟹——出产于珠江口的大闸蟹，肉质丰盈，味美鲜美。

6. 港式奶茶——这种茶由茶叶、牛奶和糖混合而成，是广州和香港最受欢迎的饮品之一

7. 咖喱鱼蛋——香港和广州非常受欢迎的小吃，由鱼蛋和咖喱酱组成。

8. 潮汕焖粉——潮汕地区传统美食，米粉与翅根、骨头和肉一起煨煮，味道鲜美。

广州马蹄糕，惠州梅菜，

中山杏仁饼，江门鹤山红茶，

珠海金湾大海虾，罗浮山荔枝，

深圳喜上喜腊肠，德发牛肉丸，

蜜汁叉烧，上汤焗龙虾，红烧乳鸽，

麻涌香蕉，白沙油鸭，白切鸡，

厚街烧鹅濑粉，万江腐竹

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