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湖南柚子是一种优质的柑橘类水果,主要品种有桔柚、红心柚和香蕉柚等。
桔柚果实较大,果皮黄色,质地酥脆,汁多味甜,风味独特;红心柚果皮薄脆,果肉红艳多汁,酸甜可口,富含维生素C;香蕉柚果皮***,果肉细嫩多汁,味道酸甜中带有浓郁的花香。这些品种在湖南的适宜气候条件下生长良好,果实品质优异,深受人们喜爱,是湖南特色水果的代表之一。
湖南的柚子以怀化地区的金兰柚子和黄金贡柚为最好,这两个品种都是湘西那边比较好吃的柚子。因为那边的水土和气候比较适合柚子的生长,而且那里的柚子有一些品种是其他地方没有的。
金香柚。
金香柚是我国五大名柚之一,它原产于湘西地区,果皮呈现金***,果肉为乳白色,且金香柚香气香甜清新,果肉甜美多汁,养殖金香柚时,需要选择土层深厚且向阳的地区。
1、文旦柚
文旦柚原产于浙江省玉环县。生长势强,果大,单果重1250-2000克,肉质脆嫩,有香气。无核或少核,品质优。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产,但裂果较重;后者果实中心柱小,几乎不裂果。果大色艳,有香气。
2、沙田柚
沙田柚在国内种植时间最早位列四大名柚之首。果实梨形或葫芦形,个头不大,单果重500-1500克,果肉脆嫩爽口,白色或虾肉色,风味浓甜,品质上等。
安江柚子是湖南省怀化市洪江市的特产,其中以沙湾乡的柚子最为著名。沙湾乡的柚品种优良,种植历史悠久,历代被作为贡品。得益当地特有沙壤和温湿气候,集纯自然有机肥培管,品味独特。老屋背村地区的香柚更是名气最大,酸酸甜甜,非常好吃。因此,如果想要品尝到最好的安江柚子,可以选择沙湾乡的柚子,特别是老屋背村地区的香柚。
江永香柚,香甜可口,天然富硒,江永香柚产自全国最大的香柚产地年种植面积超10万余亩,产量超40余万斤的中国香柚之乡——湖南省永州市江永县,即地理位置属于“桂林里的湖南,湖南上的桂林”的湘南江永县,它的果实硕大,单果重1公斤~1.5公斤;果实形似葫芦状或梨形;皮色浅黄,光泽鲜亮;果实顶部正中有1个铜钱大小的印环,称为"金钱花"。香柚果肉晶莹似玉、汁多脆嫩、香甜可口、营养丰富,天然富硒,维生素C和可溶性固形物居柚类之冠,耐贮藏,久贮色香味不变,被视为果中珍品,享有"天然罐头"之美誉。
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