西宁荔枝烤鱼哪家好吃,西宁烧烤哪家好吃

1. 西宁海鲜餐排行榜前十名？
2. 青海椒鱼做法？
3. 西宁那里的火锅好吃？
4. 青海湖吃鳇鱼哪家好？

西宁海鲜餐排行榜前十名？

西宁市餐饮好评榜中，排名前十的店家分别为:新辣道鱼火锅(新华联店)、蜀都三哥火锅店、***签签飞串串火锅(西宁浴池店)、好尚海鲜·金椒炉鱼、雪神宫、京来顺铜锅涮羊肉、***·伊然轩青海特色美食、***·四季里火锅(总店)、玉树查拉牦牛酸奶(中泰店)、7点烘焙(海湖万达店)。

青海椒鱼做法？

做法：1.先将鱼块清洗干净，放入两勺料酒，一勺生抽，少量盐腌制15-20分钟。腌制的同时，切辣椒，切碎，准备蒜末和姜片。

2.腌制好的鱼块裹上生粉(淀粉)，放入锅中油炸15-30秒后用碗盛出。如不裹生粉放入油锅炸很容易粘锅，形状容易破损。重新将适量食用油倒入锅中，油升温后将蒜末，姜片以及红烧爆炒。

3.将炸好的鱼块放入一起翻炒，然后放入青椒，盐。最后翻炒几下即可出锅，装盘。

青海椒鱼香嫩营养鲜味十足，好吃到连汤汁都不剩

原料：草鱼、青辣椒、小米辣、青花椒、生姜、蒜头、淀粉、鸡蛋、白胡椒粉、盐、料酒、蒸鱼豉油、鸡精。

做法步骤：

第1步、买鱼的时候让店家把鱼杀好，片成鱼片，拿回家清洗干净。

第2步、配料合影，把洗干净的鱼放入大碗里，放入适量盐，1g白胡椒粉，10g料酒，1个蛋清，20g淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。

第3步、把20g青花椒用石臼捣碎，把3个青辣椒，2个小米辣，20g生姜，30g蒜头全部洗净剁碎。

第6步、把剩下的40g青花椒洗净待用，把剩下的3个青辣椒，2个小米辣洗净切圈。

第5步、锅里放入适量油，放入捣碎的青花椒碎炒香。把剁碎的小米辣，青辣椒，生姜，蒜末全部放入，再放入20g青花椒，一起炒香。倒入2000ml水烧开。

第6步、水开放入适量盐和10g蒸鱼豉油调匀，再放入鱼头鱼骨煮熟。把煮熟的鱼头鱼骨捞到大碗里。

第7步、放入适量鸡精调匀，再放入鱼片烫熟。把烫熟的鱼片，连汤一起倒入鱼头鱼骨上面。把剩下的20g青花椒，小米辣和青辣椒圈放到鱼片上。

西宁那里的火锅好吃？

西宁作为火锅文化的发源地，有很多口碑极佳的火锅店。其中，相对于传统的牛羊肉火锅，鱼火锅则备受青睐。在西宁，吃鱼火锅就不能错过“菜市口千里香烤鱼”了。店家选用了优质的天然鲤鱼，并***用特有的烹饪技巧，加辣不加重口味，鱼肉嫩而不柴，汤头鲜美。此外，还有“老北京涮羊肉”，以其切得薄、吃起来爽口滑嫩而大受欢迎。总体来说，西宁的鱼火锅和涮羊肉是特色佳肴，值得一试。

青海湖吃鳇鱼哪家好？

1.

青海湖饭店:位于青海湖畔的青海湖饭店提供各种美味的鳇鱼菜肴,包括烤鳇鱼、鳇鱼烩饭、鳇鱼汤等。

2.

青海湖鱼市场:青海湖鱼市场有各种新鲜的鳇鱼,可以自己动手做出美味的鳇鱼菜肴。

3.

青海湖渔家:青海湖渔家有新鲜的鳇鱼,可以烹饪出美味的鳇鱼菜肴。

4.

青海湖餐厅:青海湖餐厅提供各种美味的鳇鱼菜肴,可以享受到美味的鳇鱼美食

最好不要去吃，也别去惦记啦。

湟鱼是青海湖特产，以其鲜嫩味美而著称高原。青海湖的湟鱼是我国唯一的高寒咸水鱼种，它在鱼类属鲤科，学名叫做“青海湖全鲤”，也叫“裸鲤”俗称“湟鱼”。在整个青海湖生态系统中处于核心地位，是国家二级保护动物。

青海湖的湟鱼因为在高寒地区所以生长速度非常缓慢，十年才长一斤肉，曾在多年前人为滥捕造成青海湖的湟鱼大量锐减，由于全球变暖，大气层干旱，降水量减少，，加之青海湖水位年年下降，含盐量和碱度不断上升，湟鱼的生存受到了很大的影响，目前，青海湖的湟鱼***已不足开发初期的十分之一，为了生态环境青海***已进行多次的封湖育鱼措施，青海湖的湟鱼一般是不准捕捞的，外面买的都是偷偷捕捞的，也都是死的鱼。

也有一些非法捕捞的，但大多数都受到的处置。

国家已明文规定禁止捕捞青海湖湟鱼。

属于国家保护动物的不仅不可以捕捞，更不能吃。

希望大家为了生态平衡，保护环境，还是不要去做那些违法的事吧！

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