正宗新疆葡萄好吃吗,正宗新疆葡萄好吃吗知乎
新疆白葡萄好吃吗?世界上什么地方的葡萄最好吃?为什么新疆的葡萄比其他的地方好?新疆白葡萄好吃吗?新疆的白葡萄好吃,非常甜,而且没有...
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做法:
1,葡萄洗干净把枝干去掉
2,放入破壁机里面,放入水不要太多,只要过破壁机的刀片多一点就可以,没有破壁机用榨汁机也可以,开始榨10秒左右就可以,不需要太碎
4,一直煮,煮啊煮,煮到收汁粘稠的样子就关火完成了
葡萄不去皮不去籽是可以做果酱的,
1,直接清洗干净葡萄,晾干水分,然后用破壁机把葡萄打成泥状,
2,直接葡萄泥放到锅里面,加入白糖,小火熬煮15分钟就可以做成果酱。
但是葡萄不去皮不去籽,做出来的果酱口感和颜色都不好,保质期也会更短,所以还是建议葡萄去皮去籽后制作果酱
好吃的葡萄酱简单做法
1、将葡萄一颗颗剪下,加入太***洗净,可加强洗去果粉、脏污的效果,不要用盐清洗,以免反效果。摘取葡萄果实要用剪刀剪,用手直接拔摘容易破皮。剪葡萄时要将留下一点蒂头,清洗时污水才不会跑进果肉裡,否则容易出水及腐烂。清洗时多洗几次让葡萄更乾净,或选购自然无毒的葡萄,煮成果酱吃来更安心。
2、洗净后剥去葡萄皮,再以水果刀切半后挑出葡萄籽,或是直接戴塑胶手套剥开葡萄果肉去籽,葡萄皮须另外以小盘存放备用。葡萄皮营养成分高,熬煮后会释出营养素,用来熬煮果酱也能增添漂亮的紫色色泽,让果酱看起来更可口诱人。
3、锅中放入葡萄皮和适量水,煮至葡萄皮变
白,水变紫色,捞起葡萄皮,放入葡萄肉,适量冰糖,大火熬制半小时不停搅拌,最后小火熬至粘稠,出锅。
你可以试试看
2.砂糖加水、苹果醋熬煮,加入葡萄,一个橘子的橘皮末、橘汁加入
3.将切碎的苹果、青梅加入
4.熬到微稠过滤,继续熬至粘稠
既然是做葡萄酱,葡萄的量多些,其余材料适量
所有紫色的葡萄都可以做酱,不过最好选无籽葡萄最好。
将葡萄洗干净晾干,建议用无籽的葡萄,剁碎剁细即可,这样做出来的葡萄酱吃起来有葡萄果酱,口感比较好一些。
直接加入冰糖在锅中小火熬至软烂,最好使用恒温比较好的不粘锅,这样做起来比较轻松一些,而且不容易糊锅。
在熬制的过程中可以加几片柠檬,柠檬片不能加太多,加太多了,柠檬的酸味会掩盖了葡萄酱本身的味道,加几片即可。
全程小火,煮到后面需要边搅边煮,是一个比较需要有耐心的活儿,在熬的时候可以少少的加点点盐巴,这样能提葡萄酱的甜味。
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