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红心柚子有10余种,比较常见的有红心蜜柚、三红蜜柚、沙田柚、西柚、处红柚等,其中红心蜜柚又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚,果实呈倒卵圆形,此外想要挑选的红心柚子甜,就需要选择体型大、头部较尖、尾部平而宽的柚子,然后用手触碰果皮或掂量果重。
红心柚子有10余种,比较常见的有红心蜜柚、三红蜜柚、沙田柚、西柚、处红柚等,其中红心蜜柚又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚,果实呈倒卵圆形,单果重1200-2350克之间。
升糖指数31
红心柚子,其柚肉含糖量在8%—13%,也就是说100克可食红心柚肉的糖分在8—13克,这相对于常见的苹果、柿子、龙眼、香蕉、甘蔗、哈密瓜等水果而言,糖分要低的多。
红心柚子是一种集营养与美味于一身的水果,它比普通白柚子的口感更加好吃,因此一直以来深受众人的喜爱。那么红心柚子又叫红心蜜柚、红肉柚,最早被发现的株苗就在福建省漳州市平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园,后通过培育实现广泛种植,而福建平和县气候温和、雨量充沛、土壤肥沃、空气湿润,非常适合种植红心蜜柚,这里产的蜜柚多果大味甜,是全国最高产柚子的地方。
因为红心柚子中含有天然色素使其变红。
红色柚子是从原有的白柚果园中被发现的优良变异品种,然后经过嫁接、培育形成现在比较稳定的红心蜜柚以及三红柚等品种,是自然芽变的成果,并不是通过科学家们利用科学技术从其他植物基因上转移到柚子中改造出来的品种。
红心柚子味道甘酸,性寒,含有丰富的维生素C、橙皮苷、膳食纤维、叶酸、钾、胡萝卜素、磷等营养成分,可以每天吃100克左右,大概2—3瓣的柚肉来补充人体每日对水果的需求。
但要注意每天不能多吃,否则柚肉性寒又含有较多的鞣酸,容易***肠胃、口腔等,引发身体不适。
个人喜欢信木红心柚。
“信木”红心蜜柚是江西上饶市玉山县选育出的优良红心柚品种,该品种具有抗寒、果形美观、果型较大、汁多、汁胞鲜红美观、风味独特、甜酸适口等特点。“信木”红心柚在江西原产地表现树势强健,抗逆性较强,结果早、丰产性强的优点,1999、2001年分别在第六、第七届全国优质柚评比中获***奖。
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